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拔絲紅豆怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 08:10:36
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拔絲紅豆怎么做

1、將豆沙煮熟，團(tuán)成等量的12個球。2、用大碗放蛋清，用打蛋器打成泡沫狀，能豎立起筷子不倒為止。3、高麗糊打成后加面粉及干淀粉(1：3)調(diào)勻待用。4、將豆沙均勻的滾上高麗糊下入三四成熱的油鍋。5、炸成金黃色的球，要求不停地翻動。6、以免出現(xiàn)陰陽面，同時用另外一鍋炒糖。7、用15克的水加50克白糖熬成粘稠的泡狀，用筷子能挑出絲。8、或大泡出小泡的時候下入炸好的澄沙，顛勺糖蘸勻即可出勺。9、帶小碗涼白水蘸食。
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導(dǎo)讀1、將豆沙煮熟，團(tuán)成等量的12個球。2、用大碗放蛋清，用打蛋器打成泡沫狀，能豎立起筷子不倒為止。3、高麗糊打成后加面粉及干淀粉(1：3)調(diào)勻待用。4、將豆沙均勻的滾上高麗糊下入三四成熱的油鍋。5、炸成金黃色的球，要求不停地翻動。6、以免出現(xiàn)陰陽面，同時用另外一鍋炒糖。7、用15克的水加50克白糖熬成粘稠的泡狀，用筷子能挑出絲。8、或大泡出小泡的時候下入炸好的澄沙，顛勺糖蘸勻即可出勺。9、帶小碗涼白水蘸食。

1、將豆沙煮熟,團(tuán)成等量的12個球;

2、用大碗放蛋清,用打蛋器打成泡沫狀,能豎立起筷子不倒為止;

3、高麗糊打成后加面粉及干淀粉(1:3)調(diào)勻待用;

4、將豆沙均勻的滾上高麗糊下入三四成熱的油鍋;

5、炸成金黃色的球,要求不停地翻動;

6、以免出現(xiàn)陰陽面,同時用另外一鍋炒糖;

7、用15克的水加50克白糖熬成粘稠的泡狀,用筷子能挑出絲;

8、或大泡出小泡的時候下入炸好的澄沙,顛勺糖蘸勻即可出勺;

9、帶小碗涼白水蘸食。

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1、將豆沙煮熟，團(tuán)成等量的12個球。2、用大碗放蛋清，用打蛋器打成泡沫狀，能豎立起筷子不倒為止。3、高麗糊打成后加面粉及干淀粉(1：3)調(diào)勻待用。4、將豆沙均勻的滾上高麗糊下入三四成熱的油鍋。5、炸成金黃色的球，要求不停地翻動。6、以免出現(xiàn)陰陽面，同時用另外一鍋炒糖。7、用15克的水加50克白糖熬成粘稠的泡狀，用筷子能挑出絲。8、或大泡出小泡的時候下入炸好的澄沙，顛勺糖蘸勻即可出勺。9、帶小碗涼白水蘸食。
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