脆萵筍絲腌制方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 08:10:36

脆萵筍絲腌制方法

1、食材：萵筍12根、紅辣椒2個(gè)、蒜瓣8個(gè)、鹽適量、玻璃瓶2個(gè)、生抽適量。2、方法：（1）準(zhǔn)備萵筍，最好是新鮮的萵筍，去除皮和葉子。（2）萵筍洗凈切粗段，加入適量鹽腌制，鹽量要比平時(shí)炒菜時(shí)放的鹽略多，不能過咸，腌制半小時(shí)出水后，水倒掉放在陽光下晾曬大約2天，曬至七成干即可。（3）曬好后，準(zhǔn)備干凈無水無油的玻璃瓶。將萵筍放入玻璃瓶中加入生抽淹沒過萵筍，浸泡最快三天就能吃了。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、食材：萵筍12根、紅辣椒2個(gè)、蒜瓣8個(gè)、鹽適量、玻璃瓶2個(gè)、生抽適量。2、方法：（1）準(zhǔn)備萵筍，最好是新鮮的萵筍，去除皮和葉子。（2）萵筍洗凈切粗段，加入適量鹽腌制，鹽量要比平時(shí)炒菜時(shí)放的鹽略多，不能過咸，腌制半小時(shí)出水后，水倒掉放在陽光下晾曬大約2天，曬至七成干即可。（3）曬好后，準(zhǔn)備干凈無水無油的玻璃瓶。將萵筍放入玻璃瓶中加入生抽淹沒過萵筍，浸泡最快三天就能吃了。