如何做那個糯米團

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 08:13:43

如何做那個糯米團

1、糯米粉1000克，水850克，黃豆粉20克，紅糖10克，黑芝麻5克，花生5克。2、糯米粉分多次加水，揉成面團（不同糯米粉吸水不同，可適量增減水，分次加水以免一下子水太多）。3、揉成面團，不散開不粘手，一般柔軟就可以了。4、抓一小塊面團，揉一揉變成圓餅，差不多2cm厚，不要太薄，過厚的話要蒸久一點。6、把整個蒸熟的面團都滾均勻即可，一定要趁熱，不然沾不住黃豆粉。

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導讀1、糯米粉1000克，水850克，黃豆粉20克，紅糖10克，黑芝麻5克，花生5克。2、糯米粉分多次加水，揉成面團（不同糯米粉吸水不同，可適量增減水，分次加水以免一下子水太多）。3、揉成面團，不散開不粘手，一般柔軟就可以了。4、抓一小塊面團，揉一揉變成圓餅，差不多2cm厚，不要太薄，過厚的話要蒸久一點。6、把整個蒸熟的面團都滾均勻即可，一定要趁熱，不然沾不住黃豆粉。