白果怎么吃最好 好吃的白果做法

1、烤著吃，白果帶有一定毒性，但它經(jīng)過(guò)高溫烘烤和烹調(diào)以后毒性就會(huì)消失，人們?cè)谑秤靡矔?huì)安全很多，所以白果最簡(jiǎn)單的吃法就是把它放在微波爐中，用中火烤3~5分鐘，烤好以后白果的外殼會(huì)自然開(kāi)裂，取出降溫后直接去掉它的外皮，吃里面的果肉就可以。

2、炒著吃，炒著吃也是白果最簡(jiǎn)單的食用方法，想吃的時(shí)候可以準(zhǔn)備四、五十粒白果和一個(gè)干凈的炒鍋，把炒鍋放在火上，用小火慢慢加熱，他在均勻受熱后，果殼會(huì)變得焦黑，而且會(huì)出現(xiàn)砰砰的爆裂聲，等它的果殼完全裂開(kāi)以后就可以關(guān)火，取出降溫后就能直接吃。

3、白果炒豬肚，白果炒豬肚特別好吃，不需要準(zhǔn)備白果，20粒豬肚，半個(gè)青紅椒，各適量黃酒和姜片以及白糖，還有食用鹽，都要適量準(zhǔn)備一些，另外還要準(zhǔn)備適量的麻油。把準(zhǔn)備好的豬肚洗凈后切成絲狀，白果去掉外殼，炒鍋中放油加熱后放入姜片炒香，隨后把白果入鍋快速翻炒，炒到它成透明狀以后，再放入豬肚和黃酒，隨后放白糖和食用鹽，再加入少量清水，快速翻炒2~3分鐘，最后放入切好的青紅椒再炒一分鐘就能出鍋。

4、白果百合粥，白果和百合搭配在一起煮粥也特別好吃，需要準(zhǔn)備冰糖和百合各適量，還要準(zhǔn)備80克糯米和60克白果，把準(zhǔn)備好的糯米淘洗干凈以后，放在清水中浸泡半小時(shí)，白果去掉外殼，與泡好的糯米一起放到砂鍋中，加少量食用油，加入清水大火煮開(kāi)，再用小火煮20分鐘，隨后放入準(zhǔn)備好的百合，在主食5分鐘左右加冰糖調(diào)味，等冰糖化開(kāi)就能關(guān)火。

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