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鍋巴肉 鍋巴肉做法

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2022-04-03 02:53:28
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鍋巴肉 鍋巴肉做法

1、將剩余米飯平攤在烤盤中,放入陽光下晾曬;2、將曬干的米飯撇成小塊;3、放入油鍋中炸; 4、炸至金黃色后撈出備用;5、里脊肉切成片,放入鹽,料酒,生粉等調(diào)味料攪拌均勻后腌制一下; 6、筍片涼水下鍋焯燙; 7、再加入黑木耳一起焯水; 8、燒熱鍋, 放入適量的油,下入肉片翻炒;9、肉片翻炒變色后加入紅蘿卜片一起翻炒; 10、翻炒幾下后下入焯過水的筍片和黑木耳繼續(xù)炒; 13、表面上撒上小蔥末即可。
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導(dǎo)讀1、將剩余米飯平攤在烤盤中,放入陽光下晾曬;2、將曬干的米飯撇成小塊;3、放入油鍋中炸; 4、炸至金黃色后撈出備用;5、里脊肉切成片,放入鹽,料酒,生粉等調(diào)味料攪拌均勻后腌制一下; 6、筍片涼水下鍋焯燙; 7、再加入黑木耳一起焯水; 8、燒熱鍋, 放入適量的油,下入肉片翻炒;9、肉片翻炒變色后加入紅蘿卜片一起翻炒; 10、翻炒幾下后下入焯過水的筍片和黑木耳繼續(xù)炒; 13、表面上撒上小蔥末即可。

1、將剩余米飯平攤在烤盤中,放入陽光下晾曬;

2、將曬干的米飯撇成小塊;

3、放入油鍋中炸;

4、炸至金黃色后撈出備用;

5、里脊肉切成片,放入鹽,料酒,生粉等調(diào)味料攪拌均勻后腌制一下;

6、筍片涼水下鍋焯燙;

7、再加入黑木耳一起焯水;

8、燒熱鍋, 放入適量的油,下入肉片翻炒;

9、肉片翻炒變色后加入紅蘿卜片一起翻炒;

10、翻炒幾下后下入焯過水的筍片和黑木耳繼續(xù)炒;

11、倒入加了鹽和胡椒粉的水淀粉,一起煮上兩分鐘;

12、將炒好的黑木耳冬筍肉片同湯汁一起倒在炸好的鍋巴上;

13、表面上撒上小蔥末即可。

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1、將剩余米飯平攤在烤盤中,放入陽光下晾曬;2、將曬干的米飯撇成小塊;3、放入油鍋中炸; 4、炸至金黃色后撈出備用;5、里脊肉切成片,放入鹽,料酒,生粉等調(diào)味料攪拌均勻后腌制一下; 6、筍片涼水下鍋焯燙; 7、再加入黑木耳一起焯水; 8、燒熱鍋, 放入適量的油,下入肉片翻炒;9、肉片翻炒變色后加入紅蘿卜片一起翻炒; 10、翻炒幾下后下入焯過水的筍片和黑木耳繼續(xù)炒; 13、表面上撒上小蔥末即可。
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