鍋巴肉 鍋巴肉做法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2022-04-03 02:53:28
鍋巴肉 鍋巴肉做法
1、將剩余米飯平攤在烤盤中,放入陽光下晾曬;2、將曬干的米飯撇成小塊;3、放入油鍋中炸; 4、炸至金黃色后撈出備用;5、里脊肉切成片,放入鹽,料酒,生粉等調(diào)味料攪拌均勻后腌制一下; 6、筍片涼水下鍋焯燙; 7、再加入黑木耳一起焯水; 8、燒熱鍋, 放入適量的油,下入肉片翻炒;9、肉片翻炒變色后加入紅蘿卜片一起翻炒; 10、翻炒幾下后下入焯過水的筍片和黑木耳繼續(xù)炒; 13、表面上撒上小蔥末即可。
導(dǎo)讀1、將剩余米飯平攤在烤盤中,放入陽光下晾曬;2、將曬干的米飯撇成小塊;3、放入油鍋中炸; 4、炸至金黃色后撈出備用;5、里脊肉切成片,放入鹽,料酒,生粉等調(diào)味料攪拌均勻后腌制一下; 6、筍片涼水下鍋焯燙; 7、再加入黑木耳一起焯水; 8、燒熱鍋, 放入適量的油,下入肉片翻炒;9、肉片翻炒變色后加入紅蘿卜片一起翻炒; 10、翻炒幾下后下入焯過水的筍片和黑木耳繼續(xù)炒; 13、表面上撒上小蔥末即可。
1、將剩余米飯平攤在烤盤中,放入陽光下晾曬;
2、將曬干的米飯撇成小塊;
3、放入油鍋中炸;
4、炸至金黃色后撈出備用;
5、里脊肉切成片,放入鹽,料酒,生粉等調(diào)味料攪拌均勻后腌制一下;
6、筍片涼水下鍋焯燙;
7、再加入黑木耳一起焯水;
8、燒熱鍋, 放入適量的油,下入肉片翻炒;
9、肉片翻炒變色后加入紅蘿卜片一起翻炒;
10、翻炒幾下后下入焯過水的筍片和黑木耳繼續(xù)炒;
11、倒入加了鹽和胡椒粉的水淀粉,一起煮上兩分鐘;
12、將炒好的黑木耳冬筍肉片同湯汁一起倒在炸好的鍋巴上;
13、表面上撒上小蔥末即可。
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鍋巴肉 鍋巴肉做法
1、將剩余米飯平攤在烤盤中,放入陽光下晾曬;2、將曬干的米飯撇成小塊;3、放入油鍋中炸; 4、炸至金黃色后撈出備用;5、里脊肉切成片,放入鹽,料酒,生粉等調(diào)味料攪拌均勻后腌制一下; 6、筍片涼水下鍋焯燙; 7、再加入黑木耳一起焯水; 8、燒熱鍋, 放入適量的油,下入肉片翻炒;9、肉片翻炒變色后加入紅蘿卜片一起翻炒; 10、翻炒幾下后下入焯過水的筍片和黑木耳繼續(xù)炒; 13、表面上撒上小蔥末即可。