如何制作好吃下飯的嫩炒豬肝

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 02:53:28

如何制作好吃下飯的嫩炒豬肝

1、材料：豬肝300克、青椒1個、蔥段、姜片4-5片、蒜頭3瓣、料酒1匙、白醋5滴、生抽2匙、鹽少許、糖少許、雞精適量、淀粉。2、豬肝切薄片，加水、料酒、幾滴白醋，泡5分鐘后瀝干水分；3、將豬肝放入盤中加入淀粉抓勻，5分鐘備用；4、椒切小片，蔥段不要蔥尾，蒜三瓣，姜片5片；5、熱鍋熱油下豬肝，快速翻炒變色撈起；6、再下點油，先把姜片、蒜頭，然后下青椒、蔥段爆香；

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導(dǎo)讀1、材料：豬肝300克、青椒1個、蔥段、姜片4-5片、蒜頭3瓣、料酒1匙、白醋5滴、生抽2匙、鹽少許、糖少許、雞精適量、淀粉。2、豬肝切薄片，加水、料酒、幾滴白醋，泡5分鐘后瀝干水分；3、將豬肝放入盤中加入淀粉抓勻，5分鐘備用；4、椒切小片，蔥段不要蔥尾，蒜三瓣，姜片5片；5、熱鍋熱油下豬肝，快速翻炒變色撈起；6、再下點油，先把姜片、蒜頭，然后下青椒、蔥段爆香；