鹵五花肉的做法及配料

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 07:46:57

鹵五花肉的做法及配料

1、食材：五花肉1000g、八角3g、陳皮3g、香葉2g、冰糖20g。2、在超市購(gòu)買(mǎi)2斤五花肉，選取肉色鮮亮的五花肉。將五花肉切成條狀，寬5cm左右。3、在鍋中添冷水，將切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后撈出。4、在鍋中留少許油，油熱后，取50g冰糖放入油鍋中，小火慢慢加熱。5、熬至冰糖變成焦黃色即可。6、向鍋中加入半鍋冷水。7、將準(zhǔn)備好的調(diào)料放于鍋內(nèi)，加入姜片、蔥段、八角、陳皮、香葉和麻椒。

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導(dǎo)讀1、食材：五花肉1000g、八角3g、陳皮3g、香葉2g、冰糖20g。2、在超市購(gòu)買(mǎi)2斤五花肉，選取肉色鮮亮的五花肉。將五花肉切成條狀，寬5cm左右。3、在鍋中添冷水，將切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后撈出。4、在鍋中留少許油，油熱后，取50g冰糖放入油鍋中，小火慢慢加熱。5、熬至冰糖變成焦黃色即可。6、向鍋中加入半鍋冷水。7、將準(zhǔn)備好的調(diào)料放于鍋內(nèi)，加入姜片、蔥段、八角、陳皮、香葉和麻椒。