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豬腳燜黃豆的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 07:46:56

豬腳燜黃豆的做法

1、豬蹄1000克、黃豆200克、胡蘿卜1根。2、將干黃豆提前泡發(fā)，約1小時，將斬好的豬蹄洗干凈，放進(jìn)煮沸的水中焯水，去掉血沫。3、炒鍋里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣醬，放入豬蹄，翻炒至表皮金黃。4、放入料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、鹽，讓每一塊豬蹄都沾滿醬料。

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導(dǎo)讀1、豬蹄1000克、黃豆200克、胡蘿卜1根。2、將干黃豆提前泡發(fā)，約1小時，將斬好的豬蹄洗干凈，放進(jìn)煮沸的水中焯水，去掉血沫。3、炒鍋里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣醬，放入豬蹄，翻炒至表皮金黃。4、放入料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、鹽，讓每一塊豬蹄都沾滿醬料。