烤冷面最后澆的紅汁是什么
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小采
時(shí)間:2021-10-28 15:17:19
烤冷面最后澆的紅汁是什么
蒜蓉辣醬。蒜蓉辣醬配方:新鮮的朝天椒、幾只紅尖椒、500克番茄、一塊姜、兩顆大蒜。做法:朝天椒、紅尖椒、番茄、姜、大蒜放攪拌機(jī)攪成糊狀。炒鍋放一小碗水,開中火,攪拌好的糊下鍋,邊熬邊加鹽、米醋。用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉(zhuǎn)稠關(guān)火,放味精、蒜蓉,涼后裝瓶即可。
導(dǎo)讀蒜蓉辣醬。蒜蓉辣醬配方:新鮮的朝天椒、幾只紅尖椒、500克番茄、一塊姜、兩顆大蒜。做法:朝天椒、紅尖椒、番茄、姜、大蒜放攪拌機(jī)攪成糊狀。炒鍋放一小碗水,開中火,攪拌好的糊下鍋,邊熬邊加鹽、米醋。用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉(zhuǎn)稠關(guān)火,放味精、蒜蓉,涼后裝瓶即可。
烤冷面最后澆的紅汁是蒜蓉辣醬。
蒜蓉辣醬配方:新鮮的朝天椒、幾只紅尖椒、500克番茄、一塊姜、兩頭大蒜。
具體做法:
1、以上各樣分別放攪拌機(jī)攪成糊狀。
2、炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加鹽、糖(少許),米醋小半瓶。
3、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了。
4、然后放點(diǎn)味精,再把剩下的蒜蓉倒進(jìn)去,涼后裝瓶。
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烤冷面最后澆的紅汁是什么
蒜蓉辣醬。蒜蓉辣醬配方:新鮮的朝天椒、幾只紅尖椒、500克番茄、一塊姜、兩顆大蒜。做法:朝天椒、紅尖椒、番茄、姜、大蒜放攪拌機(jī)攪成糊狀。炒鍋放一小碗水,開中火,攪拌好的糊下鍋,邊熬邊加鹽、米醋。用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉(zhuǎn)稠關(guān)火,放味精、蒜蓉,涼后裝瓶即可。