很多人都非常喜歡吃海鮮,海鮮的品種有很多,最常見的就是各種魚類還有蝦類貝類,海星也是非常常見的,但是很多人都不知道海星可不可以吃,那么下面就一起來了解一下吧。
海星是可以吃的,但是它的肉很少,外殼和觸角是不可以吃的,質(zhì)地比較硬,吃起來像沙子一樣,吃了以后也不容易消化,它的味道非常的鮮美,很多人都用它來蒸雞蛋吃。雖然它的殼不能吃,但是它的營養(yǎng)是很豐富的,可以把它曬干后用來熬湯喝,鮮味十足。
吃的時(shí)候一定要將海星的內(nèi)臟和一些污垢清洗干凈,但是最好不要一次性食用太多海星,以防導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉等不良的狀況發(fā)生,而且不是所有種類的海星都可以食用。
海星的吃法:
海星楊桃燉瘦肉湯
[材質(zhì)] 2只海星,2只楊桃,500克瘦肉,生姜,鹽,杏,棗和枸杞子。
(1)將海星浸泡在水中一段時(shí)間,然后擦洗干凈。
(2)楊桃,瘦肉切成大塊。
(3)將所有材料放入鍋中,加水煮沸。
(4)煨2小時(shí)并用鹽調(diào)味。
上面就是小編今天的分享啦,希望可以幫助到大家。
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