桑葚長(zhǎng)白毛,是發(fā)霉的表現(xiàn),不能再食用。桑葚水份含量足而皮薄,不能久放,尤其不能放置在冰箱內(nèi),像番茄、香菇、新鮮黃瓜都不適合放在冰箱內(nèi)保存,正確的保存方法是放在陰涼通風(fēng)的地方,并盡快食用。
因桑樹(shù)特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng),無(wú)任何污染的特點(diǎn),所以桑葚又被稱(chēng)為“民間圣果”?,F(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分,營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養(yǎng)顏的功效。
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