爐魚清蒸怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準(zhǔn)備食材：鱸魚、香蔥、姜、米酒、蒸魚油、鹽、胡椒粉、豬油各適量。鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油、香蔥、姜絲、鹽、胡椒粉腌漬五分鐘，腌漬的蔥姜鋪下面。魚上撒香蔥姜絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤里的水，放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘，不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。

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導(dǎo)讀準(zhǔn)備食材：鱸魚、香蔥、姜、米酒、蒸魚油、鹽、胡椒粉、豬油各適量。鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油、香蔥、姜絲、鹽、胡椒粉腌漬五分鐘，腌漬的蔥姜鋪下面。魚上撒香蔥姜絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤里的水，放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘，不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。

1、食料準(zhǔn)備：鱸魚、香蔥、姜、米酒、蒸魚?油、鹽、胡椒粉、豬油各適量。

2、鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，姜絲，鹽，胡椒粉腌漬五分鐘，腌漬的蔥姜鋪下面。

3、魚上撒點香蔥姜絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤里的水，放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘，不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。

4、魚取出來，蔥姜扔掉，湯汁澆在魚身上，油燒熱，澆在魚身上即可。

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