煎雞排的做法和腌制法 下面給大家分享
來源:懂視網(wǎng)
責編:小OO
時間:2022-03-29 02:35:27
煎雞排的做法和腌制法 下面給大家分享
1、將雞排肉以所有腌料腌漬約20分鐘至入味備用。2、將材料B混和成面煳狀后,再將作法1的雞排與面煳拌勻,下鍋前拍上薄薄的地瓜粉。3、取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,將作法2的雞排以140℃的熱油,炸約5分鐘隨起撈起瀝干油脂備用。4、將蛋與調味料攪拌均勻成蛋液;將洋蔥、火腿洗凈切丁;材料D調成太白粉水備用。6、在白飯上放置作法3的雞排及,再燴蛋即完成炸雞排蓋飯。
導讀1、將雞排肉以所有腌料腌漬約20分鐘至入味備用。2、將材料B混和成面煳狀后,再將作法1的雞排與面煳拌勻,下鍋前拍上薄薄的地瓜粉。3、取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,將作法2的雞排以140℃的熱油,炸約5分鐘隨起撈起瀝干油脂備用。4、將蛋與調味料攪拌均勻成蛋液;將洋蔥、火腿洗凈切丁;材料D調成太白粉水備用。6、在白飯上放置作法3的雞排及,再燴蛋即完成炸雞排蓋飯。
1、將雞排肉以所有腌料腌漬約20分鐘至入味備用。
2、將材料B混和成面煳狀后,再將作法1的雞排與面煳拌勻,下鍋前拍上薄薄的地瓜粉。
3、取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,將作法2的雞排以140℃的熱油,炸約5分鐘隨起撈起瀝干油脂備用。
4、將蛋與調味料攪拌均勻成蛋液;將洋蔥、火腿洗凈切丁;材料D調成太白粉水備用。
5、起油鍋,將作法4的蛋液放入鍋中拌炒,待稍微凝固后,再加入洋蔥丁、火腿丁、蔥末和1大匙水一起拌炒,起鍋前,以適量的太白粉水勾薄芡即完成燴蛋。
6、在白飯上放置作法3的雞排及,再燴蛋即完成炸雞排蓋飯。
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1、將雞排肉以所有腌料腌漬約20分鐘至入味備用。2、將材料B混和成面煳狀后,再將作法1的雞排與面煳拌勻,下鍋前拍上薄薄的地瓜粉。3、取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,將作法2的雞排以140℃的熱油,炸約5分鐘隨起撈起瀝干油脂備用。4、將蛋與調味料攪拌均勻成蛋液;將洋蔥、火腿洗凈切丁;材料D調成太白粉水備用。6、在白飯上放置作法3的雞排及,再燴蛋即完成炸雞排蓋飯。