1、先講有沒有銷路。就是觀察下附近或你認(rèn)為的某個(gè)地方適不適合賣水果。
2、前期做好充分準(zhǔn)備后就開始進(jìn)貨??梢阅命c(diǎn)時(shí)令水果,進(jìn)貨渠道分大型專業(yè)水果批發(fā)市場和就近水果批發(fā)市場。
3、販賣前要定價(jià)。開始販賣,販賣前要定價(jià),一般新鮮貨定價(jià)在利潤百分之五十往上。
4、稱水果技巧。稱水果的時(shí)候一定要記得,水果要從少加到多,而不是從稱多了再減少。
5、碰到老顧客打招呼。即使他不買你的水果,你可以說:今天有新水果,味道很甜嘗一個(gè)不收錢。
6、為自己造勢沖刺。當(dāng)賣水果的人多時(shí)你時(shí)不時(shí)來幾嗓子,吸引更多人。
1.先講有沒有銷路,就是觀察下附近或你認(rèn)為的某個(gè)地方適不適合賣水果,包括有沒有同行,如果沒有銷路和地方擺攤就是有水果也賣不出去。這可以叫做前期考察,一般考察的地方無外乎小區(qū)和工廠門口及十字路口,看下考察的地方市場飽和度和同行價(jià)格以及同行買水果時(shí)間。
2.前期做好充分準(zhǔn)備后就開始進(jìn)貨,可以拿點(diǎn)時(shí)令水果,進(jìn)貨渠道分大型專業(yè)水果批發(fā)市場和就近水果批發(fā)市場。要搞清楚真實(shí)的批發(fā)價(jià)格,進(jìn)貨價(jià)格越低越好,不是拿劣質(zhì)腐壞水果那種便宜,而是你與批發(fā)商討價(jià)還價(jià)后的最低價(jià)。進(jìn)的貨數(shù)量不一樣價(jià)格也有差別,這就看你討價(jià)還價(jià)能力了。進(jìn)貨時(shí)想拿新鮮的水果就天不亮就去拿,想拿劣質(zhì)便宜的就下午去。
3.開始販賣,販賣前要定價(jià),一般新鮮貨定價(jià)在利潤百分之五十往上??梢愿鶕?jù)比較外觀和口感定價(jià),定價(jià)時(shí)可以多設(shè)點(diǎn)零頭,比如兩塊九毛八,三塊五毛八。再參照大型商場里水果區(qū)及地?cái)偟亩▋r(jià),同等水果稍微比他們低一點(diǎn)的價(jià)格。因?yàn)樾麻_張要吸引足夠的人氣。有條件可以買個(gè)高音喇叭.
4.稱水果技巧,稱水果的時(shí)候一定要記得,水果要從少加到多,而不是從稱多了再減少,用的電子秤就要超過客戶購買的斤數(shù)一點(diǎn)點(diǎn),要讓客戶再一次感覺到占了便宜,比如十塊二收十塊好了,這樣購買者一般樂呵呵的走了。
5.碰到老顧客打招呼,碰到老顧客要主動(dòng)打招呼,即使他不買你的水果,你可以說:今天有新水果,味道很甜嘗一個(gè)不收錢;這樣碰到兩次他不賣你水果就不好意思路過.他要是買了水果你可以送他一個(gè)其它水果以示友好.
6.為自己造勢沖刺,當(dāng)賣水果的人多時(shí)你時(shí)不時(shí)來幾嗓子,吸引更多人,人多時(shí)對顧客不要太熱情這樣顧客認(rèn)為貨真價(jià)實(shí),過于熱情反而讓顧客覺得你有假.當(dāng)水果賣的差不多時(shí),把好的劣的分開,并高聲低價(jià)叫賣劣的水果,同時(shí)也能帶動(dòng)好的水果.如果有人還想讓便宜你就說等下多給你點(diǎn)稱.
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