本溪美食分享

1、長(zhǎng)寬豬蹄，是遼寧省本溪市的著名特色美食之一。長(zhǎng)寬豬蹄精選豬蹄為主要原料，采用傳統(tǒng)秘方配制加工而成。食之咸鮮味醇，酥嫩脫骨，柔韌適口，回味無(wú)窮，深受人們的喜愛(ài)。

2、紅梅魚(yú)肚，是遼寧省本溪市的著名特色美食之一。紅梅魚(yú)肚是以魚(yú)肚為主要原料，配以蝦肉、豬肉、火腿、香菇、蝦黃、青菜、雞蛋、紹酒、精鹽、味精、白糖、蔥末、姜末、豬油、芝麻油、雞湯、番茄醬、食醋、濕淀粉等佐料精制而成。此菜美觀悅目，食之咸甜可口，清淡鮮嫩。

3、蝲蛄豆腐，是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一。蝲蛄豆腐制作原料主要有蝲蛄、小白菜、香菜、雞蛋、蔥、姜片、精鹽、植物油、味精、香油等。吃起來(lái)鮮香嫩滑，美味可口。

4、本溪全魚(yú)宴，是遼寧省本溪市的著名特色美食之一。本溪全魚(yú)宴以本溪當(dāng)?shù)氐聂~(yú)為主要食材，采用傳統(tǒng)制作方法烹飪而成。食之口味極佳，深受食客歡迎。

5、烤豆腐皮，是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一?？径垢な且远垢橹饕?，配以雞湯、甜面醬、豆瓣醬、蒜蓉、辣醬、精鹽、白糖、孜然粉、辣椒粉等佐料制作而成。吃起來(lái)別有風(fēng)味。

6、小市羊湯，是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一。小市羊湯以當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的絨山羊?yàn)橹饕巢模讱⒎指詈?，倒入鍋中，武火、文火交替使用，?jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)熬制而成。羊湯不僅美味可口，而且還具有補(bǔ)血益氣，開(kāi)胃健脾等功效。

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