煎雞排的做法和腌制法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-03-29 02:35:27

煎雞排的做法和腌制法

1、將雞排肉以所有腌料腌漬約20分鐘至入味備用。2、將材料B混和成面煳狀后，再將作法1的雞排與面煳拌勻，下鍋前拍上薄薄的地瓜粉。3、取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，將作法2的雞排以140℃的熱油，炸約5分鐘隨起撈起瀝干油脂備用。4、將蛋與調(diào)味料攪拌均勻成蛋液；將洋蔥、火腿洗凈切丁;材料D調(diào)成太白粉水備用。6、在白飯上放置作法3的雞排及，再燴蛋即完成炸雞排蓋飯。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、將雞排肉以所有腌料腌漬約20分鐘至入味備用。2、將材料B混和成面煳狀后，再將作法1的雞排與面煳拌勻，下鍋前拍上薄薄的地瓜粉。3、取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，將作法2的雞排以140℃的熱油，炸約5分鐘隨起撈起瀝干油脂備用。4、將蛋與調(diào)味料攪拌均勻成蛋液；將洋蔥、火腿洗凈切丁;材料D調(diào)成太白粉水備用。6、在白飯上放置作法3的雞排及，再燴蛋即完成炸雞排蓋飯。