東北鐵鍋燉 我們可以這樣做
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-03-29 02:35:24
東北鐵鍋燉 我們可以這樣做
1、提前把牛肉切塊,加入黑胡椒粉,淀粉和部分醬油,耗油一起腌制15分鐘2、多功能廚師機(jī)加入水和酵母,再把金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉一起放進(jìn)去揉至3、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵4、鑄鐵鍋倒入食用油爆香生姜,再把腌制好的牛肉放到鍋里翻炒至變色。5、加入1000ML開水,再把剩余的醬油,耗油,老抽,八角,桂皮一起放鍋內(nèi)燉20分鐘。6、20分鐘后分別加入胡蘿卜和土豆繼續(xù)燉20分鐘
導(dǎo)讀1、提前把牛肉切塊,加入黑胡椒粉,淀粉和部分醬油,耗油一起腌制15分鐘2、多功能廚師機(jī)加入水和酵母,再把金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉一起放進(jìn)去揉至3、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵4、鑄鐵鍋倒入食用油爆香生姜,再把腌制好的牛肉放到鍋里翻炒至變色。5、加入1000ML開水,再把剩余的醬油,耗油,老抽,八角,桂皮一起放鍋內(nèi)燉20分鐘。6、20分鐘后分別加入胡蘿卜和土豆繼續(xù)燉20分鐘
1、提前把牛肉切塊,加入黑胡椒粉,淀粉和部分醬油,耗油一起腌制15分鐘
2、多功能廚師機(jī)加入水和酵母,再把金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉一起放進(jìn)去揉至
3、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵
4、鑄鐵鍋倒入食用油爆香生姜,再把腌制好的牛肉放到鍋里翻炒至變色。
5、加入1000ML開水,再把剩余的醬油,耗油,老抽,八角,桂皮一起放鍋內(nèi)燉20分鐘。
6、20分鐘后分別加入胡蘿卜和土豆繼續(xù)燉20分鐘
7、接著我們來做“小麻花”發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來排氣揉長(zhǎng)條。
8、將切好的小面團(tuán),中間再切一刀一分為二。
9、將兩條搓圓的面團(tuán)像擰麻花一樣擰起來蓋著保鮮膜靜止10分鐘。
10、繼續(xù)加入四季豆進(jìn)去,蓋著鍋蓋燉10分鐘。
11、把靜止好的“小麻花”一根根平鋪在牛肉上面,蓋上鍋蓋中火15分鐘(中間不能打開鍋蓋哦)
12、直接整鍋端上桌開吃。
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東北鐵鍋燉 我們可以這樣做
1、提前把牛肉切塊,加入黑胡椒粉,淀粉和部分醬油,耗油一起腌制15分鐘2、多功能廚師機(jī)加入水和酵母,再把金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉一起放進(jìn)去揉至3、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵4、鑄鐵鍋倒入食用油爆香生姜,再把腌制好的牛肉放到鍋里翻炒至變色。5、加入1000ML開水,再把剩余的醬油,耗油,老抽,八角,桂皮一起放鍋內(nèi)燉20分鐘。6、20分鐘后分別加入胡蘿卜和土豆繼續(xù)燉20分鐘