蒜蓉怎么做最香

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

開生蠔可先用刀尖探一下兩片貝殼之間的縫隙，從中間部分入手用刀尖在兩個殼之間慢慢晃動，找到縫隙后再慢慢插入，再用刀先將一側(cè)的殼肌割斷，將伸進去的刀沿著一側(cè)的殼上下劃動兩下后，就能順利打開。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6只;粉絲:50克;紅椒:少許;蒜：60克;色拉油：50克;雞精：2克;食鹽：4克;料酒：10毫升;小蔥：適量;蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法在市場購買新鮮的活扇貝，回家后先用刷子清洗扇貝的表面，將泥沙等雜質(zhì)沖洗干凈用一把鋒利的尖刀，伸進扇貝的殼中，緊貼一面的殼壁將扇貝肉切開，扔掉無肉的那半扇貝殼去除扇貝的內(nèi)臟，就是黑乎乎的那團東西，以及鰓和圍邊，只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃，其實除了那團黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不過講...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：2根;蒜：適量;醬油：適量;白糖：少許;水淀粉：適量;醋：少許;姜：少許;蔥：少許;食鹽：適量;蒜蓉茄子的做法茄子洗凈切滾刀，放入容器中撒入鹽腌制一下，去水分。同時調(diào)制料汁，把糖、醬油、醋按比例調(diào)成汁備用把茄子攥掉水分盛出備用起油鍋，放入茄子炸至金黃，撈出倒出油，留底油，放入蔥姜爆香倒入之前調(diào)好的料汁炒熟，放入茄子翻炒之前放過鹽這個步驟就不再放鹽了，出鍋前放入蒜蓉，倒入水淀粉開大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后關(guān)火即可食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料生蠔：650克;蒜：1棵;細香蔥：適量;胡椒粉：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;蒜蓉生蠔的做法蒜去皮，借助工具將蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件盡量磨成蓉吧）生蠔用螺絲刀（我沒有專門的開殼工具，將就著吧）從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗凈將所有的海蠣肉集中一起用調(diào)味料腌制片刻后重新裝在牡蠣殼上（這一步也可以省略，如果你喜歡這種鮮味的話）在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出撒上香蔥末，澆上熱油就好了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料對蝦：10只;粉絲：100克;玉米油:適量;食鹽：適量;生抽：少許;料酒：適量;白糖：少許;蒸魚豉油：適量;蒜：8瓣;蔥：適量;柿子椒：適量;蒜蓉粉絲蝦的做法蝦洗凈，控干粉絲提前用涼水泡發(fā)20分鐘大蒜拍碎，剁成茸把泡發(fā)的粉絲撈出控干，煎成段，鋪在盤底，上面均勻碼上一層蝦起油鍋，油熱時下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸魚豉油，少許鹽和糖趁熱把蒜蓉和鍋內(nèi)的調(diào)料均勻鋪蓋在蝦上面入開水鍋中蒸制10分鐘另起油鍋，燒熱油，然后把熱油...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6只;蒜：1頭;小蔥：1根;料酒：適量;食鹽：適量;植物油：適量;雞粉：適量;小米椒：1個;蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法冷凍扇貝自然解凍，將貝肉與貝殼分開，把貝肉的內(nèi)臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除，再用刷子把扇貝殼里外都刷凈備用用料酒將收拾好的扇貝肉腌制片刻小紅椒(小米辣)切碎粒、香蔥切蔥花、大蒜切成蒜蓉備用炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時（手放在油上能感覺到溫熱），將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蒜：3頭;植物油：100毫升;食鹽：5克;白糖：5克;蒜蓉的做法蒜去掉外皮，放入機器中攪碎，或者用壓蒜器，或是刀切也行，總之弄碎就可以了鍋里放點植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮這么幾分鐘，炸成略金黃色，放白糖、鹽調(diào)味即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料生蠔：4只;紅椒:10克;蒜：6瓣;植物油：2湯匙;料酒：1/2湯匙;食鹽：1茶匙;胡椒粉：1/2茶匙;生抽：1/2湯匙;蒜蓉烤生蠔的做法用刷子把生蠔外殼刷洗干凈，再把生蠔撬開取出蠔肉，放在小碗里，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉稍腌大蒜去皮剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調(diào)味做成料汁把蠔肉放回蠔殼內(nèi)，淋上調(diào)好的料汁烤箱提前預熱200度，中層上下火，烤約12分鐘即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6個;粉絲：50克;蒜：1頭;蒸魚豉油：1大勺;植物油：適量;蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法把扇貝清洗干凈；粉絲剪短，提前泡軟大蒜剁成蒜泥備用；鍋中注入油燒熱，加入蒜泥爆香再倒入蒸魚豉油炒勻；用小刀，輕輕取出扇貝肉后剔除內(nèi)臟保留一片扇貝殼，用小刷，刷洗干凈；把泡好的粉絲放在扇貝殼里粉絲上放扇貝肉；全部做好后放入盤中，淋上蒜料汁蒸鍋注入水，水開后放入扇貝，大火蒸至5;8分鐘；另起鍋加入油，燒熱，將油趁熱，澆在扇貝上即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2根;洋蔥:4個;大蒜：1頭;食鹽：適量;醬油：適量;雞精：適量;色拉油：適量;紅尖椒：適量;蒜蓉茄子的做法茄子洗干凈，去頭，一根切成兩段，一段切兩半，但是別切斷，上鍋蒸20分鐘左右，裝盤備用大蒜加鹽搗成蒜蓉，放入碗中，加醬油，加雞精干蔥頭切碎，在鍋中加油，倒入干蔥頭粒爆香，趁熱倒入放了蒜蓉的碗中，用勺子攪拌一下最后淋在蒸好的茄子表面，喜歡吃辣的童鞋也可以放點辣椒在上面。完成...

蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法，主料 3人份扇貝6個、粉絲50克輔料蒜1頭、食鹽5克、橄欖油適量、蒸魚豉油適量蒜蓉粉絲蒸扇貝步驟1準備食材，扇貝提前一天放入冰箱冷藏室解凍步驟2鍋里倒適量橄欖油，倒入蒜蓉炒至微黃步驟3盛出晾涼備用步這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：5個;粉絲：1把;蒜:12粒;