一與洋蔥有關(guān),有的辣容易流淚 ,有的不特別辣就不容易流淚。 二與切法有關(guān) 防止流淚的方法是: 1.在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。 2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了. 3.放微波
洋蔥有益心血管健康、降血脂、降血壓的功效,且含有豐富的營養(yǎng)。但洋蔥十分辛辣,切塊時很容易流淚,讓我們一起來學(xué)一下切洋蔥不會流淚的方法吧。
切洋蔥時,由于洋蔥有一種揮發(fā)物質(zhì),常使切菜的人流淚。防止的方法是: 1.在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。 2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了. 3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切
方法一:刀侵濕在水中減少氣味散發(fā),切開洋蔥即可。
切洋蔥時,由于洋蔥有一種揮發(fā)物質(zhì),常使切菜的人流淚。防止的方法是: 1.在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。 2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了. 3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切
方法二:切去頭尾,縱向切開,放入水剝?nèi)ケ∧?,切開洋蔥即可。
第一個方法,就是在水中切洋蔥??梢哉乙粋€水盆,倒入清水,然后在水中切洋蔥。因為洋蔥內(nèi)含有丙硫醛氧化硫,這東西進(jìn)入眼睛,能夠生成低濃度的亞硫酸,對人眼造成刺激,就會不由自主地流眼淚。而丙硫醛氧化硫易溶于水,在水里切洋蔥,可以使丙
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切洋蔥不會流淚的方法竅門 洋蔥怎么快速切丁最簡單
怎么切洋蔥不流淚,洋蔥怎么切不辣眼睛
拿出要切的洋蔥,清洗洋蔥,不要的切掉,給洋蔥“扒皮”。
將洋蔥對半切開,快速將其中一半拿起,放入事先準(zhǔn)備好的水中。
快速把手中的半個洋蔥切片,切下來多少,就把多少放到水中。切的時候盡量屏住呼吸,如果眼睛感到難受了,千萬不能去抹眼睛,如果家里有游泳鏡,可以戴上。有人說點蠟燭可以,我沒試過,都是用近視眼鏡保護(hù)的。
取出剩下的半個洋蔥,如法炮制。
弄好了之后,開窗透氣,洗手。洋蔥切好了。
END
注意事項
怎么切洋蔥不流淚,洋蔥怎么切不辣眼睛?切的時候不能太緊張,慢慢來。
切洋蔥時,受洋蔥的刺激會流眼淚,有什么妙招可以預(yù)防呢?
切洋蔥時,一定不要使用鈍的刀。用鋒利的刀切洋蔥,就減少切洋蔥的時間,這樣就會少接觸到洋蔥釋放的催淚物質(zhì)。所以,記住重要的前提條件是,在任何情況下都應(yīng)使用鋒利的刀切洋蔥。如果刀不鋒利,請購買磨刀石并自己研磨。
將洋蔥放在冰箱中10至15分鐘,然后切成薄片。這減少了釋放到空氣中的催淚物質(zhì),并且對洋蔥的食用味道沒有影響,這是減少切洋蔥時流淚的最有效方法之一。只要確保將它們放在冰箱中時,不要將它們放在蘋果或土豆旁邊,或者將它們放置太久,會引起異味。
在水下切洋蔥。這是一種有效的方法,但問題是操作起來有點困難。在水中,您必須牢牢抓住洋蔥,否則洋蔥會四處移動,如果操作不當(dāng),會傷到自己。如果選擇此方法,請?zhí)崆坝媱澾M(jìn)行操作。在水中一定要注意安全,我們切洋蔥,而不是手指。
在嘴里放一塊面包。嚼面包可以防止流淚,這種方法你可能不知道。面包的作用不是填飽肚子,它有助于避免切洋蔥時流淚。慢慢咀嚼,口中會有很多唾液,這會有些不舒服,但至少您的眼睛不會哭??谙闾且膊诲e,可以嘗試。切洋蔥時嚼口香糖會迫使您通過嘴呼吸以防止流淚,切洋蔥過程中,口香糖可促進(jìn)唾液生成。唾液吸收切洋蔥時釋放的酶,防止它們引起眼淚。最好在開始切洋蔥之前先咀嚼口香糖,切洋蔥時要用嘴呼吸。
切洋蔥時嚼口香糖為什么不會流淚
切洋蔥時,由于洋蔥有一種揮發(fā)物質(zhì),常使切菜的人流淚.防止的方法是:
1.在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了.
2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.
3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.
4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘后,再切.
切洋蔥時為什么會流淚?怎樣才能不流淚?
為什么切洋蔥時嚼口香糖就不會流淚?
在人的下眼瞼靠近鼻梁的地方有個小孔,這個小孔和鼻梁、咽喉是相通的,這個孔是用來排出多余的淚液的,通常這個孔是利用淚液的自重來排出多余的淚液。
但當(dāng)淚腺分泌的淚液過多,小孔來不及排出這就是流淚了。
切洋蔥時它的辛辣氣體使眼睛受到刺激,淚腺分泌的淚液增加這時就會流淚。
而咀嚼口香糖時上下頜不斷開合,在張開的瞬間口腔內(nèi)部空間變大,會在內(nèi)部形成負(fù)壓從而把淚液通過這個小孔吸到口腔.這樣眼睛里沒有多余的淚液當(dāng)然不會流淚了。
為什么么切洋蔥時吃口香糖不會流眼淚
在人的下眼瞼靠近鼻梁的地方有個小孔,這個小孔和鼻梁、咽喉是相通的,這個孔是用來排出多余的淚液的,通常這個孔是利用淚液的自重來排出多余的淚液。
但當(dāng)淚腺分泌的淚液過多,小孔來不及排出這就是流淚了。
切洋蔥時它的辛辣氣體使眼睛受到刺激,淚腺分泌的淚液增加這時就會流淚。
而咀嚼口香糖時上下頜不斷開合,在張開的瞬間口腔內(nèi)部空間變大,會在內(nèi)部形成負(fù)壓從而把淚液通過這個小孔吸到口腔。這樣眼睛里沒有多余的淚液當(dāng)然不會流淚了。
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