材料/工具
梨5個、羅漢果1個、紅棗適量、姜絲適量、冰糖適量、蜂蜜適量
方法
秋梨洗凈削去外皮。
用擦板擦出梨蓉和梨汁。
老姜洗凈去皮切絲。
羅漢果掰成碎塊。
紅棗洗凈去核。
梨蓉、梨汁、梨皮、姜絲、羅漢果、紅棗放入鍋中，加入冰糖塊,小火慢熬30分鐘至顏色變黑。
用紗布或者篩子過濾，保留湯汁繼續(xù)用小火熬約60分至攪拌時出現(xiàn)清晰的紋路。
離火，完全放涼后加入蜂蜜攪拌均勻即可。
自己熬制的秋梨膏，不僅可以加入合適的藥材，還可控制糖的用量，更安心。
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