材料
豬里脊肉:600克; 叉燒醬:100克;蜂蜜:50克;
蜜汁叉燒肉的做法
豬里脊肉洗凈擦干水分,用牙簽扎一些孔
放入密封盒,倒入足夠的叉燒醬,充分按摩拌勻,放入冰箱腌漬1晚
烤之前半小時(shí)先將腌制好的叉燒肉取出
將肉叉在烤叉上并固定好
表面再刷一層叉燒醬和蜂蜜,放入烤箱中層,旋轉(zhuǎn)烘烤,205度,50分鐘
每隔10分鐘,將肉取出再刷一層叉燒醬和蜂蜜,直至烤完即可
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