方法
葡萄干里的含鐵量比新鮮的葡萄更為豐富。而這些鐵可以幫助身體造血,因而具有補(bǔ)血?dú)狻⑴I,幫助改善貧血,血小板減少等癥狀。
葡萄干含有能抑制人體老化、抗酸化和降血壓、防癌的物質(zhì)多酚。并且多酚大多存在于葡萄皮中,而吃葡萄干就可以連皮一起吃下。如果再用疏通血液,降壓降脂的食醋泡食,保健效果更佳。
葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成血液脂肪-甘油酸三酯,因而能夠降低心臟病患病的幾率。
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,還能有效降低血液中的膽固醇含量,可見対高血壓患者也有很好的緩解作。
葡萄干還能使胃腸機(jī)能轉(zhuǎn)好,緩解便秘。因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸,實(shí)驗(yàn)表明,從葡萄籽中提取的葡萄籽油,對(duì)動(dòng)物可以起到潤(rùn)腸通便功效。
葡萄干中含有白藜蘆醇,是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑,也是對(duì)降低血小板聚集,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
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