1.準備食材。2.一勺生抽,一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖,適量鹽調(diào)成碗汁備用。3.茄子切成滾分塊。4.加入放了淡鹽水的盆中浸泡約二十分鐘。5.將泡好的茄子撈出瀝水用廚房紙吸...
準備茄子,干辣椒,干花椒,八角和紅糖步驟step2茄子洗凈,切成條狀放入清水中浸泡步驟step3泡五分鐘后,撈出茄子備用步驟step4熱鍋下油,倒入干辣椒,干花椒,八角炒香步驟step5辣椒變黃倒進茄子翻炒步...
如題,我想知道:紅燒茄子怎么做?
如題,我想知道:紅燒茄子的做法
1、把茄子切成滾刀塊,加入1勺鹽,腌制30分鐘家常紅燒茄子。2、把腌制好的茄子水分擠一下,加入適量的干淀粉,每塊茄子上都裹上淀粉就行家常紅燒茄子。3、鍋里倒入適量的油,不需要很多,正常就行,加入蒜瓣辣椒煸香,...
紅燒茄子的家常做法如下:原料:長茄子2根、油4勺、鹽2勺、蒜4瓣、蔥半截、姜兩片、糖10mg、醬油適量、陳醋適量、料酒適量、水淀粉適量。1、食材準備好,蒜切片,蔥切段,姜切片,稍微薄一點。2、一勺生抽,一勺陳醋、...
如題,我想知道:紅燒茄子的做法視頻紅燒茄子的簡單做法
如題,我想知道:紅燒茄子的做法
紅燒茄子的做法步驟66.鍋中油燒熱,加入茄子炸。紅燒茄子的做法步驟77.炸至茄子略軟撈出。紅燒茄子的做法步驟88.將鍋中的油再次燒熱后,將茄子入油鍋復炸一次。紅燒茄子的做法步驟99.將炸茄子的油全部倒出,只留一點點...
紅燒茄子的做法步驟step1紫皮長茄子4根去頭去尾洗凈備用步驟step2茄子切成長條裝到盤中步驟step3倒入兩勺生粉(看茄子的多少來定)拌勻使茄子均勻的裹上一層生粉步驟step4鍋中倒入菜籽油油溫燒至...