正宗的紅燒茄子怎么做

茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價(jià)值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在買回白菇的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何做好吃的燒茄子，不進(jìn)行處理的茄子很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致茄子無法發(fā)揮其味道。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何做好吃的燒茄子的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做好吃的燒茄子的步驟吧。

第一步：
挑選出茄子丟掉一些腐爛蟲蛀的部分，洗干凈后瀝水。
第二步：
燒開一鍋開水后加入少許食用油和鹽，把茄子放入開水中燙五分鐘撈出。
第三步：
鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香，然后倒入剛剛焯好的茄子，再倒入蠔油以及少許生抽。
第四步：
加少許水以及味精調(diào)味后淋于茄子上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何做好吃的燒茄子了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何做好吃的燒茄子。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是茄子一般適合炒著吃，所以我們在焯水的時(shí)候要注意時(shí)間，以免時(shí)間過長破壞了茄子的口感以及營養(yǎng)。以上就是做好吃的燒茄子的步驟。

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