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時長:00:49更新時間:2021-10-28 15:17:19
食材準(zhǔn)備:紅蝦4個、青紅椒各1個、油、椒鹽、姜蒜各適量。蝦背部煎開,拉出蝦線,清洗干凈,加入鹽、姜片和白葡萄酒腌制一下。將蝦表面的水分吸干,燒熱鍋,放比平時多一點(diǎn)的油,下入腌制過的紅蝦煎炸。炸好后再翻個面,將蝦炸熟,鍋中留少許油,下入青紅椒和蒜絲一起翻炒。
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大紅蝦的家常做法相關(guān)信息
  • 生蠔的家常做法

    生蠔的吃法,首先可以做成蒜蓉生蠔,將蒜加入耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上,再倒入生抽,粉絲鋪底大火蒸8分鐘出鍋即可,另外可以做成烤生蠔,將蒜泥與油混合,放鹽和味精拌勻再鋪在蠔肉上,將生蠔放入烤箱烤熟即可。
  • 紅燒茄子家常做法視頻

    先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
  • 香辣蝦的做法

    首先把蝦洗凈剪須,挑出蝦線,洗凈瀝干水備用,然后把蔥切斷,蒜扒皮整個備用,鍋內(nèi)放油,七、八分熱時放蝦,炸至變紅色撈出,再放蔥、蒜、花椒炒香,滴幾滴香油,倒辣椒、香辣醬翻炒均勻,接著倒水,加鹽、白糖翻炒,最后加入蝦翻炒,當(dāng)汁被蝦吸收得差不多時放入熟白芝麻,快速翻均勻,裝盤撒上蔥花即可。
  • 蒜蓉蝦的做法

    首先處理蝦,將蝦背剪開,去除蝦線,剪掉蝦須,用清水洗凈,洗凈后放碗中用料酒與鹽腌制待用,然后將蒜切碎,小辣椒切成細(xì)段待用,熱鍋倒油,燒至八成熱后將蒜粒倒入鍋,小火翻炒,接著加小辣椒與糖,待蒜香四溢,將蝦倒入鍋大火翻炒,翻炒至變色,倒入醬油和鹽再翻炒,最后加入水,用小火燜2-3分鐘盛入盤中即可。
  • 木須肉的家常做法

    首先將肉切片,用油、鹽、生粉拌勻腌制,然后熱油,倒肉片大火炒變色盛出備用,接著將雞蛋磕進(jìn)碗,加鹽攪成蛋液,洗鍋后熱油倒蛋液,翻炒熟用鍋鏟切塊盛出,繼續(xù)熱油倒胡蘿卜片,煸炒至軟,再加黑木耳、黃瓜、瘦肉片、鹽、糖、生抽翻炒均勻,翻炒后加入雞蛋,同時將生粉兌水調(diào)成水淀粉,淋入鍋里勾芡,翻炒均勻即可。
  • 醋溜白菜怎么做

    首先鍋中放油燒熱,下生姜還有蒜蔥白爆香,接著下白菜放入干辣椒翻炒,沿著鍋邊倒入醋還有醬油,以及適量的鹽大火翻炒,翻炒均勻快熟的時候加入蔥青,而后就可以出鍋開吃了,翻炒過程需要用大火且不要蓋鍋蓋。
  • 地瓜的做法

    先將紅薯洗凈去皮切片,鍋中加入植物油,倒入切好的紅薯片,將紅薯片炒至外觀酥脆,然后把煎鍋完全預(yù)熱后,加入35克植物油制作油粒,倒入糖,用小火油炸至糖完全融化呈黃色,將糖漿和紅薯片快速攪拌均勻,使紅薯片表面均勻地涂上糖漿,就可以開鍋了。
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