香辣蝦的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-03-23 19:59:41

香辣蝦的做法

首先把蝦洗凈剪須，挑出蝦線，洗凈瀝干水備用，然后把蔥切斷，蒜扒皮整個備用，鍋內(nèi)放油，七、八分熱時放蝦，炸至變紅色撈出，再放蔥、蒜、花椒炒香，滴幾滴香油，倒辣椒、香辣醬翻炒均勻，接著倒水，加鹽、白糖翻炒，最后加入蝦翻炒，當(dāng)汁被蝦吸收得差不多時放入熟白芝麻，快速翻均勻，裝盤撒上蔥花即可。

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導(dǎo)讀首先把蝦洗凈剪須，挑出蝦線，洗凈瀝干水備用，然后把蔥切斷，蒜扒皮整個備用，鍋內(nèi)放油，七、八分熱時放蝦，炸至變紅色撈出，再放蔥、蒜、花椒炒香，滴幾滴香油，倒辣椒、香辣醬翻炒均勻，接著倒水，加鹽、白糖翻炒，最后加入蝦翻炒，當(dāng)汁被蝦吸收得差不多時放入熟白芝麻，快速翻均勻，裝盤撒上蔥花即可。

香辣蝦是一道湯汁濃稠、麻辣味濃的川味菜式，也是非常受歡迎的下飯菜之一，在家自制香辣蝦還可以添加喜歡的食材，因此成為很多人的優(yōu)先選擇，那么家庭版香辣蝦的做法是什么呢？