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揚(yáng)州炒飯

  • 自制家庭版的揚(yáng)州炒飯，解饞過(guò)癮超美味

    揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，是江蘇省揚(yáng)州市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜，其主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。揚(yáng)州炒飯選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、加工講究，而且注重配色。炒制完成后，顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度、色彩調(diào)和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽。

    揚(yáng)州炒飯 蘇菜

    發(fā)布時(shí)間：2021-12-15
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