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將紅薯洗凈，保留外皮的水分不要擦干，用廚房紙巾將紅薯包裹好，防止在烘烤過程中蒸發(fā)太多水分，用高火加熱4分鐘，將紅薯翻至另一面，繼續(xù)高火力加熱4分鐘，等四分鐘時(shí)間結(jié)束后，取出紅薯，剝?nèi)ゼ埥恚t薯晾涼后即可食用。
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紅薯的熱量是86 大卡，紅薯是一種極富有營(yíng)養(yǎng)的食物，有數(shù)據(jù)顯示，將2.5千克的新鮮紅薯，折算成0.5千克的糧食，其中蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大米、面粉。
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正確吃紅薯不會(huì)發(fā)胖，紅薯的熱量相對(duì)性不高，可以用紅薯替代米面當(dāng)主食，可以起到很好的減肥效果，但是也要適量，吃多了也是會(huì)影響減肥效果的，如果拿紅薯當(dāng)做副食，在吃完主食之后才吃紅薯那么就會(huì)熱量過剩從而發(fā)胖。
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一個(gè)紅薯大概熱量大概在100大卡-500大卡。標(biāo)準(zhǔn)是99大卡/100克。它除了食用之外可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。
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用微波爐烤紅薯需要把生紅薯放進(jìn)微波爐8到10分鐘，先要用高火加熱4分鐘，再翻個(gè)面繼續(xù)高火4分鐘，具體需根據(jù)紅薯大小調(diào)整時(shí)間，如果紅薯較大時(shí)間不夠的話，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
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紅薯可以放微波爐烤，首先選一個(gè)均勻粗細(xì)的紅薯，用濕紙巾包裹放入盤子中，再放入高火烤八分鐘，可以拿出來(lái)再稍微往上面撒一點(diǎn)點(diǎn)水，翻面在烤3分鐘，然后把紙巾撕掉后，就可以吃到美味的紅薯了。
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清洗烤箱托盤烤地瓜的焦糖可以通過把烤箱內(nèi)部盤子拿出，洗的時(shí)候要使用去污和糖分最好的清潔劑并用鋼絲球進(jìn)行清洗，或者在烤箱的門邊放上一張舊報(bào)紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內(nèi)的焦屑完全刷剔出來(lái)，還可以使用抹布以濕擦的方式擦拭機(jī)體。
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曬制紅薯干，首先將紅薯洗凈放入蒸鍋，蒸一個(gè)多小時(shí)，至用筷子能輕松插入紅薯且無(wú)硬芯即可，不可蒸的太過。蒸好的紅薯涼透后剝皮，切成條狀或塊狀，在晾網(wǎng)上擺好攤開。選擇一個(gè)通風(fēng)且太陽(yáng)照射的地方曬制，兩三天后即可，如果天氣不好，可放入烤箱烘烤十分鐘。
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