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如何晾曬紅薯干

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2021-11-08 22:19:12
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如何晾曬紅薯干

曬制紅薯干,首先將紅薯洗凈放入蒸鍋,蒸一個多小時,至用筷子能輕松插入紅薯且無硬芯即可,不可蒸的太過。蒸好的紅薯涼透后剝皮,切成條狀或塊狀,在晾網(wǎng)上擺好攤開。選擇一個通風且太陽照射的地方曬制,兩三天后即可,如果天氣不好,可放入烤箱烘烤十分鐘。
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導讀曬制紅薯干,首先將紅薯洗凈放入蒸鍋,蒸一個多小時,至用筷子能輕松插入紅薯且無硬芯即可,不可蒸的太過。蒸好的紅薯涼透后剝皮,切成條狀或塊狀,在晾網(wǎng)上擺好攤開。選擇一個通風且太陽照射的地方曬制,兩三天后即可,如果天氣不好,可放入烤箱烘烤十分鐘。

紅薯,又稱地瓜,含有豐富的并且為人體所需要的微量元素,如硒、鉀、鈣等,同時也含有大量的膳食纖維有助于人們的日常消化。紅薯的淀粉含量相當之高,但熱量低,脂肪少,不易長胖。紅薯味道甘甜且軟糯,可以直接蒸煮了吃,也能做成其他的小零食。這個被人們稱作童年記憶的紅薯干,完全可以自已在家做,沒有添加劑,吃起來更加健康放心,材料和做法并不難,只要天氣好。以下是曬制紅薯干的主要步驟:

第一步:

放焉了的紅薯洗凈,去掉首尾。

第二步:

把洗干凈的紅薯放到蒸鍋里,用大火隔水蒸熟,蒸到用筷子能輕松插進紅薯里沒有硬芯就好。

第三步:

蒸熟后的紅薯放涼以后剝?nèi)ケ砥?,然后按照自己的喜好,將紅薯切成薄片狀或者條狀即可。切好后放在晾網(wǎng)上。

第四步:

將晾網(wǎng)放在既通風又能曬到太陽的地方,曬的過程中要勤翻面,曬上二三天就可以了。紅薯干不用曬得特別干,太干了沒嚼勁。

小竅門:

1、紅薯放焉了再做會更甜一些。

2、如果天氣不好,也可以放烤箱烘烤。

3、蒸的時候要蒸透,但也不能蒸過了,蒸過了不好切。

4、吃不完的可以放在密封的容器保存。

5、紅薯最好選紅心的,這樣做出來好看也好吃。

如此簡單易學的曬制紅薯干小方法你學會了嗎?快動手嘗試一下自己制作這道童年回憶吧。

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如何晾曬紅薯干

曬制紅薯干,首先將紅薯洗凈放入蒸鍋,蒸一個多小時,至用筷子能輕松插入紅薯且無硬芯即可,不可蒸的太過。蒸好的紅薯涼透后剝皮,切成條狀或塊狀,在晾網(wǎng)上擺好攤開。選擇一個通風且太陽照射的地方曬制,兩三天后即可,如果天氣不好,可放入烤箱烘烤十分鐘。
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標簽: 曬干 紅薯 地瓜
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