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時長:01:19更新時間:2022-03-23 18:09:27
首先把雞蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖繼續(xù)打,直到變成奶油狀,蛋黃里面加糖,面粉,牛奶攪拌好,倒入一半的奶油狀蛋清,上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好,電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),倒入攪拌好的東西,按下煮飯鍵即可。
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蛋糕的制作方法相關(guān)信息
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    首先把雞蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖繼續(xù)打,直到變成奶油狀,蛋黃里面加糖,面粉,牛奶攪拌好,倒入一半的奶油狀蛋清,上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好,電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),倒入攪拌好的東西,按下煮飯鍵即可。
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    首先把雞蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖繼續(xù)打,直到變成奶油狀,蛋黃里面加糖,面粉,牛奶攪拌好,倒入一半的奶油狀蛋清,上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好,電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),倒入攪拌好的東西,按下煮飯鍵即可。
  • 奶油的制作方法

    可以找一個大容器,將白糖放入純牛奶,再倒入鮮奶油,用打度蛋器按一個方向攪拌,攪拌過程中分知三次加入白糖,分兩次加入純牛奶,出現(xiàn)大泡沫時,即可加入下一次白糖和純牛奶,呈現(xiàn)打發(fā)狀態(tài)后即可完成。
  • 雞蛋糕的家常做法

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  • 用電飯煲如何做蛋糕

    首先把蛋清和蛋黃分開,然后在蛋清里面加入糖,并順著一個方向打,直到把蛋清打成白色泡沫倒過來不會流,之后在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,接著往里面加入融好的黃油并攪拌,再把面粉倒入蛋黃糊里面,攪拌均勻后倒入電飯煲即可按下煮飯鍵開始蒸蛋糕。
  • 做蛋糕的方法

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  • 麥芽糖棒棒糖做法

    制作麥芽棒棒糖需要將麥芽糖,水,白砂糖依次放入不粘鍋,之后開火用來熬化白糖,在熬糖過程中要小火熬制,看見糖水慢慢由濃稠變成糖漿,等到將糖漿滴在冷水里,冷卻之后糖體會變硬就可以了,最后將麥芽糖糖漿倒入模具中,放進(jìn)冰箱冷卻就可食用了。
  • 蛋糕粉怎么做蛋糕

    首先把蛋糕粉倒到一個大容器里,慢慢倒入200毫升的冷水,一邊倒一邊攪拌,攪拌成糊糊狀,然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黃油,把之前拌好的面糊倒進(jìn)蛋糕模里面,將烤箱預(yù)熱后,160度烘烤60分鐘即可。
  • 蛋糕塌陷的原因及解決方法

    可能是因為配方里油和水太多,又沒有加適量的泡打粉,會被自身重量壓塌,需要重新調(diào)整配方;可能是面糊出筋,涼后回縮,需要用低筋面粉,然后加蛋黃前面糊不要多攪拌,加蛋黃后在多攪拌一會;可能是烤完蛋糕后馬上拿出來會因為溫度變化太快了引起塌陷,所以烤完后應(yīng)放在烤箱里慢慢回溫,待慢慢適應(yīng)外界溫度后再取出。
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    戚風(fēng)蛋糕沒烤熟想要補救可以立即放回烤箱重新烘烤,或者調(diào)低溫度并蓋上錫紙進(jìn)行二次烘烤,如果蛋糕是完全涼透后才發(fā)現(xiàn)里面沒有烤熟,可以放微波爐烤幾分鐘或者是用鍋直接蒸熟。
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蛋糕的制作方法相關(guān)問答
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