奶油的制作方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-03-23 19:46:14

可以找一個(gè)大容器，將白糖放入純牛奶，再倒入鮮奶油，用打度蛋器按一個(gè)方向攪拌，攪拌過(guò)程中分知三次加入白糖，分兩次加入純牛奶，出現(xiàn)大泡沫時(shí)，即可加入下一次白糖和純牛奶，呈現(xiàn)打發(fā)狀態(tài)后即可完成。

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導(dǎo)讀可以找一個(gè)大容器，將白糖放入純牛奶，再倒入鮮奶油，用打度蛋器按一個(gè)方向攪拌，攪拌過(guò)程中分知三次加入白糖，分兩次加入純牛奶，出現(xiàn)大泡沫時(shí)，即可加入下一次白糖和純牛奶，呈現(xiàn)打發(fā)狀態(tài)后即可完成。

很多朋友吃蛋糕都喜歡吃奶油，這些奶油雖然很膩但也容易讓人上頭，所以為了能夠吃到更多的奶油，很多朋友都會(huì)選擇自己在家做，那么奶油應(yīng)該怎么做呢？具體步驟如下：

第一步：

其實(shí)煉乳的制作原理是將鮮牛奶用高溫處理，將牛奶內(nèi)的細(xì)菌殺滅，并且水分也要大量蒸發(fā)，再加入適量的糖分不斷攪拌，讓牛奶逐漸變得濃稠，就可以制作成煉乳。首先我們找一個(gè)大容器，將白糖放入純牛奶，再倒入鮮奶油。

第二步：

用打度蛋器按一個(gè)方向攪拌，攪拌過(guò)程中分知三次加入白糖，分兩次加入純牛奶；出道現(xiàn)大泡沫時(shí)，即可加入下一次白糖和純牛奶。然后我們要不停的攪拌15分鐘以上。

第三步：

接著我們繼續(xù)攪拌至近完成階段時(shí)，可內(nèi)看出打發(fā)狀態(tài)的鮮奶油有容明顯的呈現(xiàn)可塑性花紋，此時(shí)停止打發(fā)即可完成。

大家只要根據(jù)以上的方法步驟進(jìn)行操作，就一定可以輕松做出美味的奶油來(lái)。

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