用電飯煲如何做蛋糕

香甜可口的蛋糕是很多小朋友所喜愛(ài)的一道美食，但是家長(zhǎng)們總擔(dān)心外面做的蛋糕不衛(wèi)生，而影響了小孩的身體健康，所以寧愿自己在家做蛋糕，也不愿在外花錢買，但是沒(méi)有烤箱的話應(yīng)該怎么做蛋糕呢？這個(gè)時(shí)候我們就可以利用電飯煲來(lái)做出一個(gè)同樣美味的蛋糕，一起來(lái)看看吧。

所需材料：面粉150克，糖150克，黃油100克，牛奶50毫升，雞蛋3個(gè).

第一步：把雞蛋清和蛋黃分離開(kāi)來(lái)，雞蛋清里添加糖(總糖份的三分之二)可以把糖一次加滿，但我是分三次加的，順一個(gè)大方向打勻，要把雞蛋清打出純白色的沫子倒過(guò)來(lái)都沒(méi)有流過(guò)來(lái)才可以，蛋糕發(fā)的不太好，是由于雞蛋清打的不足，提議要用電動(dòng)打蛋器。

第二步：在蛋黃里添加糖和牛乳攪拌，再添加熔好的無(wú)鹽黃油再攪拌。

第三步：把小麥面粉放進(jìn)攪拌的蛋黃糊里，由于蛋黃糊較為少我是分幾回加進(jìn)的。

第四步：把上邊搞好的小麥面粉蛋黃糊添加雞蛋清中再攪拌，把電飯煲事先加溫一下，涂上油(我在融好的無(wú)鹽黃油留了一點(diǎn)點(diǎn)用于涂鍋)把做好的蛋糕液倒進(jìn)鍋，按住做飯鍵。不到五分鐘便會(huì)跳到保熱檔，讓它保熱三十分鐘再按住做飯鍵，再跳到保熱檔就好了。用電飯煲做蛋糕的方法還是非常簡(jiǎn)單的，如果你想要在家里嘗試一下這樣的方法，就可以根據(jù)以上的步驟輕松搞定。

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