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雞蛋糕的家常做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-03-23 20:03:45
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雞蛋糕的家常做法

先將雞蛋打入盆中無(wú)需進(jìn)行分離，一次性加入白糖，用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)至蓬松發(fā)白，接著篩入低筋面粉，然后快速的翻拌均勻，再加入玉米油，繼續(xù)用刮刀翻拌均勻，在模具墊上紙托將蛋糕糊倒入紙托中，表面再撒上少許的黑芝麻，最后放入預(yù)熱好的烤箱上下火150度，中層烘烤30分鐘，取出晾涼即可。
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導(dǎo)讀先將雞蛋打入盆中無(wú)需進(jìn)行分離，一次性加入白糖，用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)至蓬松發(fā)白，接著篩入低筋面粉，然后快速的翻拌均勻，再加入玉米油，繼續(xù)用刮刀翻拌均勻，在模具墊上紙托將蛋糕糊倒入紙托中，表面再撒上少許的黑芝麻，最后放入預(yù)熱好的烤箱上下火150度，中層烘烤30分鐘，取出晾涼即可。

雞蛋糕是很多人都喜歡吃的一種糕點(diǎn)，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)怎么做雞蛋糕，下面咱們一起來(lái)看看做法吧！

所需材料：雞蛋4個(gè)，低筋面粉110克，玉米油60克，白糖80克，黑芝麻適量

制作過(guò)程：

1、將雞蛋全部打入盆中，無(wú)需分離蛋白蛋清，再一次性加入白糖

2、用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)至蓬松發(fā)白，提起打蛋頭滴落時(shí)紋路不易消失即可

3、篩入低筋面粉，用刮刀快速的翻拌均勻，注意不要畫圈，不然會(huì)消泡，這樣烤出來(lái)的蛋糕就不會(huì)蓬松了，再加入玉米油，再次用刮刀翻拌均勻

4、模具墊上紙托，再將蛋糕糊倒入紙托中，8-9分滿即可，表面再撒上少許的黑芝麻

5、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火150度，中層烘烤30分鐘，取出晾涼即可享受美食了

綜上就是雞蛋糕的家常做法了，小伙伴們趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。

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雞蛋糕的家常做法

先將雞蛋打入盆中無(wú)需進(jìn)行分離，一次性加入白糖，用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)至蓬松發(fā)白，接著篩入低筋面粉，然后快速的翻拌均勻，再加入玉米油，繼續(xù)用刮刀翻拌均勻，在模具墊上紙托將蛋糕糊倒入紙托中，表面再撒上少許的黑芝麻，最后放入預(yù)熱好的烤箱上下火150度，中層烘烤30分鐘，取出晾涼即可。
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標(biāo)簽： 雞蛋 做法 雞蛋羹
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