立冬養(yǎng)生文化 俗話說,“三九補一冬來年無病痛”,按我國傳統(tǒng)民間習(xí)慣,立冬,代表著冬季的開始?!岸?,天地閉藏,水冰地訴?!绷⒍B(yǎng)生除了要注意防寒保暖外,立冬進補飲食保健也很重要。 冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素
立冬
水始于冰,地始于凍。
立冬是我國二十四節(jié)氣中,四立(立春、立夏、立秋、立冬)之一。是個重要的節(jié)氣。 立冬以后,天氣轉(zhuǎn)寒,如何增強對寒冷的抗御能力?不外乎使體內(nèi)產(chǎn)熱增加,散熱減少,其方法與衣食住行無不相關(guān)。 調(diào)整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環(huán)境
草木凋零,蟄蟲休眠。
宜進食食物:冬菇:解毒潤燥,木耳:清胃滌腸,蜂蜜:排毒養(yǎng)顏,胡蘿卜:養(yǎng)血排毒,苦瓜:增加免疫細(xì)胞的活性,海帶:排毒通便,黃瓜:保持肌膚彈性,凌云紅茶:養(yǎng)胃助消化。
一、立冬吃什么好五種滋補食物
立冬,是二十四節(jié)氣中第十九個節(jié)氣,是冬季第一個節(jié)氣,為每年的11月7日或8日,此時太陽黃經(jīng)為225度。立冬過后,我國大部分地區(qū)逐漸迎來寒冷的冬季。 古代將立冬分為三候:“一候水始冰,二候地始凍,三候雄入大水為廈?!贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;
民間有立冬補冬的習(xí)俗。從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看,進入冬季后,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少。冬令進補能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi),而扶正固本,增強抵抗力。多用醬給閨蜜們推薦5種滋補食物~
一、立冬養(yǎng)生法則: 1、宜進補,要先引補 天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,增加肌體的御寒能力,同時也造體熱量散失過多。所以,立冬后要適當(dāng)進補對
1、倭瓜餃子
1、要恬淡安靜暢快心情 中醫(yī)講究入冬后,情志要恬淡安靜、寡欲少求,這樣可以使得神氣內(nèi)收,利于養(yǎng)藏。冬季萬物凋零,常會使人觸景生情、郁郁寡歡,要改變這種不良情緒。 2、飲食以滋陰潤燥為主 入冬后的飲食可以適當(dāng)厚重,食材以滋陰為主。中醫(yī)四時養(yǎng)
立冬為什么吃餃子?因我國以農(nóng)立國,很重視二十四節(jié)氣,“節(jié)”者,草木新的生長點也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。同時,古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實,所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。
立冬養(yǎng)生的衣食住行 起居從“睡懶覺”開始。在生活起居方面,建議早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,適當(dāng)睡個懶覺也是可以的,有利于陽氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富,睡覺過晚。老年人則要避免晨練起得太早。許多人喜歡天不亮就起
多用醬推薦的倭瓜,在立冬時,到市場已很少見了。這種倭瓜是夏天買的,存在小屋里或窗臺上,經(jīng)過長時間糖化,做餃子餡,味道既同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番風(fēng)味。
1、背部保暖可助藏陽氣 農(nóng)歷上習(xí)慣將立冬作為冬天的開始,進入這一時節(jié)后,天地萬物活動都趨向休止,準(zhǔn)備蟄伏過冬。自然界也表現(xiàn)為陰盛陽衰,此后氣溫降低、寒氣襲人,陽氣潛藏、陰氣盛極,而且人體的陽氣容易受到損傷,所以立冬后要注意保護陽
當(dāng)然啦,閨蜜們還可以發(fā)揮無限的想象力,做出各種餡兒的餃子,沾著醬汁食用,滿滿都是幸福滋味。
溫補(性溫)食物:能生熱、暖胃、助陽、益氣、御寒、保溫、適合陽虛畏寒的人吃,但陰虛熱盛者當(dāng)忌,不然會加重內(nèi)熱,出現(xiàn)咽干、舌苦、牙痛、便血、便秘等病狀。這類食物有面粉、豆油、糯米、灑醋、辣椒、生姜、韭菜、龍眼、核桃、荔枝、大棗、桃
2、燉羊肉
寒風(fēng)起,羊肉肥,立冬進補,羊肉是首選,能有效去除身體內(nèi)的寒氣,補充身體內(nèi)的元氣,非常適合體弱多病的人群在立冬這天食用,能起到去病根的作用。
溫補(性溫)食物:能生熱、暖胃、助陽、益氣、御寒、保溫、適合陽虛畏寒的人吃,但陰虛熱盛者當(dāng)忌,不然會加重內(nèi)熱,出現(xiàn)咽干、舌苦、牙痛、便血、便秘等病狀。這類食物有面粉、豆油、糯米、灑醋、辣椒、生姜、韭菜、龍眼、核桃、荔枝、大棗、桃
爆、烤、涮、燉幾種做法各有其風(fēng)味和特點,蘊含的營養(yǎng)成分也不盡相同,究竟哪一種才是最有利于身體健康的呢?
1.注意保暖 大多數(shù)地區(qū)的冬天都是十分寒冷的,所以在立冬的時候增加熱量可以幫助我們提升御寒能力,在冬天的時候寒冷就不那么容易影響到健康了,而蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪是產(chǎn)生熱量的來源,所以要多吃含有這些物質(zhì)的食物,像是牛肉、羊肉、鹿
燉羊肉營養(yǎng)最好!在煮的過程中保持了原湯原汁,能最大限度地保證營養(yǎng)不丟失。因此,冬季到了,不妨常為家人送上一砂鍋蘿卜燉羊排,能起到益氣補虛,下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5-6厘米長,加入蔥、姜,以慢火熬燉,再下蘿卜即可。如果用砂鍋來燉,風(fēng)味更佳。
一、立冬鍛煉堅持“四準(zhǔn)則” 由于立冬后氣溫低、氣壓高且天氣干燥、人體的肌肉、肌腱和韌帶的彈力及伸展性均會降低,肌肉的粘滯性也會相應(yīng)增強,從而造成身體發(fā)僵不靈活,舒展性也隨之大打折扣。因此在立冬后進行體育鍛煉時,應(yīng)遵循相應(yīng)的養(yǎng)生準(zhǔn)則
3、山藥百合枸杞粥
立冬飲食習(xí)慣 1、適當(dāng)進補 日常飲食中應(yīng)該注意增加富含糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈉、鉀、鈣等營養(yǎng)成分的食物。 2、飲食適宜清淡 飲食該以清淡為主,少食煎炒,多進果蔬,力戒溫燥、辛辣刺激之物。冬季飲食的營養(yǎng)特點是增加熱量,可選用脂肪含量
立冬這天一定要試一試這款養(yǎng)生粥,山藥補腎養(yǎng)元,百合平心靜氣,枸杞驅(qū)寒提神,適當(dāng)放一些冰糖或蜂蜜,味道會更好。
1、蘿卜 “冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”,人們經(jīng)常用這句話來形容蘿卜在冬季的食療保健價值。蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖
做法是非常簡單滴,閨蜜們準(zhǔn)備白米1杯,山藥300克,枸杞2大匙,水8杯,白米洗凈瀝干,山藥去皮洗凈切小塊。鍋中加水8杯煮開,放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鐘即成。
立冬食補推薦7大養(yǎng)生佳品 1、栗子:健脾補腎 立冬后,人體的氣血開始收斂,這段時間食用栗子進補尤為適宜。板栗不僅味美,還是冬季養(yǎng)生的佳品。板栗味甘性溫,無毒,有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋,活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸
體弱、容易疲勞的閨蜜們多食用此道粥品,可助常保好氣色、病痛不侵噠。
1、玉米 冬季,大魚大肉成了不少民餐桌上的主食,這也為心血管健康埋下了隱患。此時,應(yīng)該多吃點玉米。由于玉米富含亞油酸,具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環(huán)的作用,具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。 2、黃豆 由于冬季天
4、蘿卜老鴨煲/香菇雞湯
吃餃子 在食俗方面,北方多在立冬這天要吃餃子。立冬為什么吃餃子? 因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。 還因我國以農(nóng)立國,很重視二十四節(jié)氣,“節(jié)”者,草木新
非常正統(tǒng)的冬季滋補湯,一般說來,蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參,老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢發(fā)揮到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲,會更加開胃。
冬季養(yǎng)胃的幾個方法 1、擦小腹 兩手分別緊貼肚臍兩側(cè),上下來回擦動,發(fā)熱為止。胃脹、腹痛的病人可選用,每日2—5次。肚臍兩側(cè)旁開2寸為天樞穴,這個方法能刺激此穴,治療急慢性胃腸炎及消化功能紊亂引起的積食、嘔吐、腹瀉、便秘等。 2、喝桂花
香菇雞湯也可以制作成菌類雞湯,能迅速補充體力和精氣神,是大補的湯品,和蘿卜老鴨煲相比,香菇雞湯會更加鮮美,也更為開胃,適合閨蜜們滋補養(yǎng)顏。
立冬養(yǎng)生文化 俗話說,“三九補一冬來年無病痛”,按我國傳統(tǒng)民間習(xí)慣,立冬,代表著冬季的開始?!岸?,天地閉藏,水冰地訴。”立冬養(yǎng)生除了要注意防寒保暖外,立冬進補飲食保健也很重要。 冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素
5、白芨燉燕窩
1.蘿卜 “冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”,人們經(jīng)常用這句話來形容蘿卜在冬季的食療保健價值。蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖維
這最后一款食物看起來是不是有點高大上啊,燕窩雖然不便宜,不過滋補效果非常好呢。
冬季推薦飲用棗花蜜水,棗花蜜中含有大量的果糖,可以快速補充體能抵御嚴(yán)寒,其大量的銅鐵礦物質(zhì)還能補血益氣,增強人體抵抗力。推薦大家每日選用60°C左右的溫水沖泡蜂蜜水飲用,避免水溫過高導(dǎo)致蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)被高溫分解破壞,從而影響其滋
白芨滋養(yǎng)肺陰、補肺止血,燕窩可補肺養(yǎng)陰,用于補養(yǎng)和治療陰肺虛的咳嗽、盜汗、咯血等癥。又可養(yǎng)胃止嘔,治療胃氣虛所致的干嘔、反胃。還可補氣止汗,治療氣虛自汗、尿多等癥。燕窩是一種珍貴的補品,配以白芨更增強了其滋肺止咳之功。肺陰虛之人冬季易復(fù)發(fā)咳喘、咯血,常食本燉品效果非常好!
1、立冬飲食養(yǎng)生以增加熱量為主 冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,以增加機體的御寒能力,這樣就造體熱量散失過多。 蛋白質(zhì)、脂
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立冬應(yīng)該如何養(yǎng)生,常見的溫補食物有哪些
溫補(性溫抄)食物:能生熱、暖胃、助陽、益氣、御寒、保溫、適合陽虛畏寒襲的人吃,但陰虛熱盛者當(dāng)忌,不然會加重內(nèi)熱,出現(xiàn)咽干、舌苦、牙痛、便血、便秘等病百狀。這類食物有面粉、豆油、糯米、灑醋、度辣椒、生姜、韭菜、龍眼、核桃、荔問枝、大棗、桃子、狗肉、羊肉、蝦、鯉魚等。更多答養(yǎng)生知識,請關(guān)注“河南百歲園健康管理”。
立冬養(yǎng)生要注意什么 這些禁忌一定要知道
1.注意保暖
大多數(shù)地區(qū)的冬天都是十分寒冷的,所以在立冬的時候百增加熱量可以幫助我們提升御寒能力,在冬天的時候寒冷就不那么容易影響到健康了,而蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪是產(chǎn)生熱量的來源,所以要多吃含有這些物質(zhì)的食物,像是牛肉、羊肉、鹿肉等都是非常不錯的選擇,還可以度多吃含有碘鹽的食物,像是海產(chǎn)品等。
2.注意飲食
冬天的時候新鮮的蔬菜沒有其他季節(jié)那么多,而蔬菜又是人體主要的維生素問來源,所以很多人在冬天的時候都會出現(xiàn)維生素不足的情況,導(dǎo)致口腔潰瘍和牙齦腫痛等,可以多吃甘薯一類的食物,它們里邊含有豐富的維生素,可以有效的預(yù)防這答些情況,胡蘿卜和新鮮的水果也可以補充維生素。
其實立冬養(yǎng)生不光是要內(nèi)掌握方法,還要掌握其他的一些技巧,比如說光是知道了要吃什么食物還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要知道食物應(yīng)該如何搭配,這樣才會有更好的效果,冬季的時候要注意保暖,做到早睡晚起,這樣可以使陽氣在體內(nèi)累積,容提升御寒能力,冬季鍛煉的時候要嚴(yán)防摔倒。
養(yǎng)生達人應(yīng)該具備哪些立冬養(yǎng)生知識
一、立冬鍛煉堅持“四準(zhǔn)則”
由于立冬后氣溫低、氣壓高且天氣干燥、人體的肌肉、肌腱和韌帶的彈力及伸展性均會降低,肌肉的粘滯性也會相應(yīng)增強,從而造成身體發(fā)僵不靈活,舒展性也隨之大打折扣。因此在立冬后進行體育鍛煉時,應(yīng)遵循相應(yīng)的養(yǎng)生準(zhǔn)則,這樣既能實現(xiàn)防寒保暖和強身健體的目的,又不會因鍛煉不當(dāng)而損害健康。
準(zhǔn)則一:鍛煉之前充分熱身。由于人的身體在低溫環(huán)境中會發(fā)僵,鍛煉前若不充分熱身,極易造成肌肉拉傷或關(guān)節(jié)損傷。因此應(yīng)正式鍛煉前先進行徒手操、輕器械練習(xí)等“預(yù)熱”運動,熱身的強度以使身體發(fā)熱并微微出汗為宜。
準(zhǔn)則二:鍛煉時衣物的薄厚要適當(dāng)。立冬過后氣溫很低,因此在運動前要穿厚實些的衣服,在熱身后再除去外衣;鍛煉結(jié)束后應(yīng)盡快回到室內(nèi),不要吹到冷風(fēng),以及擦去汗水并更換衣服,以防止冷熱交替造成熱量散失而感冒。
準(zhǔn)則三:鍛煉時應(yīng)適時調(diào)整呼吸。由于冬天常有大風(fēng)沙,因此建議在鍛煉時最好采用鼻腔呼吸的方式,也可以采用鼻吸氣、口呼氣的呼吸方式,但切記直接用口吸氣。這是因為鼻腔黏膜能對吸進的空氣起到加溫的作用,在一定程度上減輕了寒冷空氣對呼吸道的刺激;同時鼻毛亦可有效阻擋細(xì)菌,堪稱呼吸道的“保護神”。
準(zhǔn)則四:室內(nèi)鍛煉時應(yīng)保持空氣流通。不少人習(xí)慣在冬天選擇室內(nèi)鍛煉,并把門窗緊閉,以防止寒冷空氣的入侵。但實際上,這樣很容易因缺氧而導(dǎo)致頭暈、惡心等癥狀。因此在室內(nèi)鍛煉時切記保持空氣的流通。
二、立冬注意保暖
立冬天氣多變。街頭不少年輕女性還穿著超短裙、*、低領(lǐng)衫,尤其是這兩年輕薄的雪紡、蕾絲面料大受歡迎,不少愛*性都喜歡單穿一件雪紡連衣裙,外披一件薄外套,踩上高筒靴出門。
“雖說要‘春捂秋凍’,但事實上,霜降之后就該注意保暖了!”中醫(yī)認(rèn)為,“冬不養(yǎng)藏,春必病溫”。也就是說,如果冬天不注意保健,到春天抵抗力就差,容易生病。專家建議,為增強抵抗力,眼下要多穿衣服以保暖御寒。對付忽冷忽熱天氣,最好的穿著方法就是穿兩件套,熱了可減衣,冷了及時加衣。
還要經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫?zé)崴茨_時,還應(yīng)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以促進血液循環(huán)。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
對于冬天愛穿裙子的女性,專家提醒,暴露在裙裝外面的雙腿易受寒氣侵襲,出現(xiàn)發(fā)涼、麻木、酸痛、關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等癥狀,可能引發(fā)關(guān)節(jié)炎。
三、防犯病
立冬前后,老年人由于生理機能漸弱,抵御能力也隨之衰減,正是病邪乘虛而入之時。因此,老年人要特別注意環(huán)境的變化,及早防范,以免殃及身心。尋醫(yī)問藥網(wǎng)小編溫馨提醒冬季易發(fā)的疾病主要有。
中風(fēng):中風(fēng)是老年人的常見病、多發(fā)病,在寒冷的冬季更易發(fā)生。老年人多有高血壓,一遇上寒冷天氣,身體就適應(yīng)不了,血壓便隨之增高,就有發(fā)生中風(fēng)的危險。因此,需要及早預(yù)防,切勿掉以輕心。預(yù)防要做好幾件事:一要防寒保暖,留意天氣的變化,注意添衣保暖勿受涼;二要適當(dāng)補充營養(yǎng),增強體質(zhì);三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治,已有此病者要遵醫(yī)囑服藥,不可擅自停藥。
心梗:心肌梗塞也是老年人冬季的高發(fā)病。當(dāng)人體受冷刺激后,由于血管收縮,導(dǎo)致心肌缺血缺氧,容易誘發(fā)心絞痛,若措施不力,會發(fā)生心肌梗塞死亡,這不是沒有先例的,不可不防。除了重視防寒保暖外,室內(nèi)溫度適宜控制在18℃左右,外出不宜過久,并注意防風(fēng)保暖,避免風(fēng)寒交襲。平時可遵醫(yī)服用降脂、溶栓、擴血管和防心肌缺氧的藥物,以免突發(fā)意外。
流感:老人冬季感冒,說起來不算什么大毛病,但若治療不及時,就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。據(jù)報道,老年人肺部感染的死亡率高達36%。故在寒冬季節(jié),老年人要注意加強耐寒鍛煉,調(diào)理好飲食,最好每天用冷水洗臉,熱水洗腳,以提高免疫力,防止流感發(fā)生。
四、精神:保持安靜與樂觀
在冬季,人體的代謝處于相對緩慢的時期,因此,冬季養(yǎng)生要注重于“藏”,藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專家建議,遇到不順心的事情,要學(xué)會調(diào)控不良情緒,對于抑郁心中的不良情緒,可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來,以保持心態(tài)平和。同時,要多曬太陽。因為冬季天黑的早,光照時間短,也是易使人產(chǎn)生抑郁情緒的一個原因,因黑夜來臨時,人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強,能影響人的情緒,而光照可抑制此激素的分泌。
立冬的養(yǎng)生應(yīng)做到精神安靜,精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護陽氣,不過度消耗陰精。在起居調(diào)養(yǎng)上要有規(guī)律,早睡晚起,保證充足睡眠,避免過度勞累,并注意背部保暖才有利于陽氣潛藏。同時還要適度運動,如做操、散步等。
五、冬季常按摩可提高免疫力
肚臍
坐在凳子上或者躺在床上,用走右手虛掌著力,前臂用力,連續(xù)的輕拍肚臍100下,還可以用熱敷、按揉的方法。這個方法能夠安生凝心、舒肝利膽、調(diào)和氣血、通利三焦的功效。
腋窩
雙臂交叉放在胸前,對側(cè)按摩腋窩,適度的打圈按摩,大概三分鐘即可,然后左手向上,右手掌拍打左腋下,右邊也用同樣的方法,各拍打30次,反復(fù)5次即可。這個方法能夠調(diào)和氣血,寬胸寧神。
腘窩
坐在凳子上或者躺下,用雙手虛掌著力,連續(xù)輕拍兩邊的腘窩即可,拍打次數(shù)各50次為佳。這個方法能夠活血,緩解小腿的疲勞,脖子酸痛等疼痛的疾病都有良好的效果。
肘窩
一側(cè)上臂伸直,肘窩向下,另一只手虛掌著力,兩邊交替輕拍100下,也可以要家人幫助拍打。這個方法有行氣活血、散瘀祛毒的作用,堅持按摩效果更佳。
六、要入睡早
起居調(diào)養(yǎng)強調(diào)了“無擾乎陽,早臥晚起,必待日光”也就是說,在寒冷的冬季,不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機能。正如“冬時天地氣閉,血氣伏藏,人不可作勞e69da5e6ba907a6431333361326231汗出,發(fā)泄陽氣?!币虼耍缢砥?,日出而作,保證充足的睡眠,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。而衣著的過少過薄、室溫過低即易感冒又耗陽氣。反之,衣著過多過厚,室溫過高則腠理開泄,陽氣不得潛藏,寒邪易于侵入。
中醫(yī)認(rèn)為:“寒為陰邪,常傷陽氣”人體陽氣好比天上的太陽,賜予自然界光明于溫暖,失去她萬物無法生存。同樣,人體如果沒有陽氣,將失去新陳代謝的活力。所以,立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。
立冬節(jié)氣養(yǎng)生需要注意什么生活習(xí)慣問題
立冬飲食習(xí)慣
1、適當(dāng)進補
日常飲食中應(yīng)該注意增加富含糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈉、鉀、鈣等營養(yǎng)成分的食物。
2、飲食適宜清淡
飲食該以清淡為主,少食煎炒,多進果蔬,力戒溫燥、辛辣刺激之物。冬季飲食的營養(yǎng)特點是增加熱量,可選用zd脂肪含量較高的食物。
3、多喝水
冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補水應(yīng)很多于2000~3000毫升。回
立冬生活習(xí)慣
冬天到戶外去走走
1、開窗通風(fēng)
冬天家里一般都會門窗緊閉,導(dǎo)致室內(nèi)空氣不流通,應(yīng)每天早晨、中午和晚上各開窗通風(fēng)20分鐘,保持室內(nèi)空氣新鮮。
2、早睡晚起
立冬之后生活起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)該以“養(yǎng)藏”陽氣為重點,人們要適當(dāng)?shù)脑缢?早上也不宜起得太早,以此保證有充足的睡眠時間。
3、適當(dāng)運動出點汗
冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。
4、調(diào)控不良情緒
冬季日照時間變短,也容易讓人答產(chǎn)生一種抑郁的心情,黑夜來臨的時候人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強,會影響人的情緒。白天的時候可以適當(dāng)?shù)脑黾訒裉柕臅r間,多到室外走動一下。
立冬吃什么傳統(tǒng)食物最養(yǎng)生
1、蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”,人們經(jīng)常用這句話來形容蘿卜在冬季的食療保健價值。蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖維,可以促進消化,加快腸胃蠕動,提高食欲。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。
由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素,經(jīng)常食用可以有效的補充肌膚營養(yǎng),保持皮膚細(xì)膩紅潤,預(yù)防肌膚老化。補氣養(yǎng)血,也可以使干燥的皮膚更加滋潤水靈。蘿卜中含有的木質(zhì)素和大量的酶,可以有效的起到降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等功效。由于富含的其他礦物質(zhì),也可以使自身的免疫力提高,冬季預(yù)防凍瘡,根治凍瘡。
2、鯽魚
民諺也有“冬鯽夏鯉”之說。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養(yǎng)通乳、清熱解毒,對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產(chǎn)后缺乳、痢疾、便血等癥有直接或輔助療效。烹食鯽魚,方法較多,以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。在煮鯽魚湯的時候,最好不要放姜,可以少放一點點蔥白去腥。喝的時候,建議再放一點醋,因為醋有收斂和助消化的作用,這樣對于保養(yǎng)腸胃和緩解腹瀉都有好處。
中老年人包括所有需要補鈣的人,吃鯽魚是個非常不錯的補鈣食療方法。從吃法上來說,最推薦燜酥魚,這樣就不用擔(dān)心鯽魚刺多的問題了,因為經(jīng)高壓燜煮過的魚刺,早已變得非常酥軟。從營養(yǎng)成分上來看,100克的鯽魚大約含鈣79毫克,而鯉魚只含50毫克。一般一次吃一兩條普通大小的鯽魚,攝入的鈣就接近400毫克,相當(dāng)于推薦全天鈣攝入量的一半。一袋250毫升的牛奶通常含鈣量也在300~400毫克之間,因此,喝不了牛奶的人,就多吃點鯽魚。
3、木耳
民間有冬令吃木耳滋補的習(xí)慣。營養(yǎng)學(xué)家指出,黑木耳的營養(yǎng)價值十分高,每100克干品中含蛋白質(zhì)12克,脂肪1.5克,膳食纖維9.9克,糖類35.7克鈣247毫克,鐵97.4毫克,及多種維生素。有滋補健身功效,因其活血祛痰、減低人體血液凝塊,故能防治動脈粥樣硬化,冠心病。
黑木耳與各種葷素菜入伍,適于炒、燉、燴、和煲湯等多種烹飪方法。用于配菜時只需冷水浸泡,家庭常備常食很是方便。最簡易挑選方法是挑質(zhì)地輕的黑木耳,一般講,質(zhì)地較輕的黑木耳質(zhì)量較好。
4、蓮藕
冬藕最補人,冬天上市的蓮藕營養(yǎng)十分豐富,對心脾的補益作用特別突出,還可入腎,是年老體虛者的理想營養(yǎng)品。老百姓冬季餐桌上最常見的就是蓮藕排骨湯了,固然用料和做法簡單,但補心益脾的功效十分好。用冬藕入湯時,可配點綠豆一起煲,去其溫燥;用來涮火鍋,可與性寒涼的青菜搭配著吃,寒溫互補,比較適中。
另外,由于冬藕性溫燥滋補,較難消化,做菜時可加點醋一起食用。但對濕熱體質(zhì)的人而言,則不宜多吃。冬藕的藕節(jié)也是寶,不要隨便就給扔掉了。藕節(jié)有止血的作用。從以形補形的角度來說,將藕節(jié)入湯,對一些關(guān)節(jié)不舒服的老年人有一定的食療作用。
5、牛奶
很多人以為,只有吃山珍海味才能起到健體的作用,但是專家告訴大家,其實冬季吃牛奶就是最簡單的養(yǎng)生法。立冬到來了,專家建議大家,從今天開始就養(yǎng)成每天喝牛奶的習(xí)慣,對于冬季最有益。
牛奶憑借其營養(yǎng)豐富、購買方便、食用簡單成為冬日滋補好食材的首選。特別是一杯熱牛奶,更能在調(diào)養(yǎng)身體的同時,驅(qū)走冬季的寒意。此外,冬季寒涼十分容易傷胃,而牛奶可護胃。全脂牛奶含有比例得當(dāng)?shù)闹?,有抑制胃酸分泌的作用,平時胃里愛泛酸水的人可以喝一些。而脫脂牛奶完全脫去了脂肪,有刺激胃酸分泌的作用。所以,胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。
6、羊肉
寒風(fēng)起,羊肉肥,立冬進補,羊肉是首選,又到了該吃羊肉的季節(jié)了。在眾多羊肉做法種,燉羊肉由于在煮的過程中保持了原湯原汁,能最大限度地保證營養(yǎng)不丟失。因此,冬季到了,不妨常為家人送上一砂鍋蘿卜燉羊排,能起到益氣補虛,下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5-6厘米長,加入蔥、姜,以慢火熬燉,再下蘿卜即可。如果用砂鍋來燉,風(fēng)味更佳。
除了可以配蘿卜外,配山藥、栗子、核桃仁一起燉,更是營養(yǎng)全面。山藥益氣補脾、又助消化;栗子補腎壯腰、益胃平肝,根據(jù)《易經(jīng)》中“以上補上、以下補下”的原則,栗子還是補腦的佳品;核桃仁溫補肺腎,定喘潤腸。此三樣與羊肉同燉,營養(yǎng)豐富,溫補而不燥,培元又固本。
羊肉性溫?zé)?,常吃容易上火,中醫(yī)講究“熱則寒之”e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333365636633的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
立冬養(yǎng)生飲食四要點
1、咸味入腎補益陰血
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”,“冬季養(yǎng)腎”的原則,冬季可以適量多吃點鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補益陰血等作用。
2、進補前先引補
立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應(yīng)過程,所以要做好引補。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
3、多溫?zé)嵘俸疀?p>天冷的時候,適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入,對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
4、增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取,可以增強對寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點辣椒,可以促進血液循環(huán),還能增進食欲。
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