冰凍大魷魚須怎么做好吃

清洗魷魚需要先把它放在水里大約一個(gè)小時(shí)，然后再洗干凈后切下魷魚的腹部和尾部，將里面的內(nèi)臟清理干凈，在清洗的過程中注意不要把魷魚的內(nèi)臟弄破，否則會(huì)非常的苦，最后清理魷魚的眼睛即可。

處理魷魚需要將魷魚放入倒有少量白醋的水中浸泡幾分鐘，然后拿一個(gè)盆放些清水，將魷魚再次放入其中，用刀在魚背上劃幾刀后扯下背上的皮，再將魷魚的腦袋扯下，最后抽出背部腥味很重的軟骨，清理魷魚的身體內(nèi)部即可。

要切魷魚的里面，不要切外面，拿刀的時(shí)候要用食指壓住刀身，用力均勻，一刀過且不要拖刀，切的時(shí)候要斜刀切三角型狀，切出來的魷魚就會(huì)卷得很漂亮，非常方便。

要切魷魚的里面，不要切外面，拿刀的時(shí)候要用食指壓住刀身，用力均勻，一刀過且不要拖刀，切的時(shí)候要斜刀切三角型狀，切出來的魷魚就會(huì)卷得很漂亮，非常方便。

要切魷魚的里面，不要切外面，拿刀的時(shí)候要用食指壓住刀身，用力均勻，一刀過且不要拖刀，切的時(shí)候要斜刀切三角型狀，切出來的魷魚就會(huì)卷得很漂亮，非常方便。

魷魚須怎么做，用料完整的魷魚身2塊藕2小節(jié)郫縣豆瓣一小勺鹽少許（可不用）朝天椒5個(gè)大蔥半根雞精少許耗油一小勺老姜2片脆藕魷魚卷的做法將買來的魷魚去掉身上的一層黑膜，洗凈。用刀橫豎輕切魷魚，千萬不要切斷了。切好后切成2㎝寬5㎝長將魷魚須切段，放入碗中，加入料酒、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，腌制2小時(shí)。干煸魷魚須簡(jiǎn)介麻辣鮮香。材料主料：鮮魷魚250克，輔料：芹菜30克，調(diào)料：姜4克

魷魚怎么做好吃，你好，干魷魚泡發(fā)時(shí)，先將魷魚放在冷水中浸泡2小時(shí)，撈出后再放到1∶100的堿水中浸泡8到12個(gè)小時(shí)，干魷魚即可發(fā)透。接著將發(fā)透的魷魚撈出，用清水漂洗干凈，邊洗邊用手捏，直到魷魚外表不滑膩且無任何異味為止。之后，仍將魷魚浸在冷水中，隨用隨魷魚改刀切段備用，青紅椒切絲備用，蔥切成蔥花備用，姜切絲備用，蒜切末備用。你好，干魷魚泡發(fā)時(shí)，先將魷魚放在冷水中浸泡2小時(shí)，