鮮石斛的功效與作用是什么？

性味功效：味甘，性微寒。 生津養(yǎng)胃；滋陰清熱；潤(rùn)肺益腎；明目強(qiáng)腰。 藥理作用 1、生津作用：鐵皮石斛具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動(dòng)。 2、降血糖作用：鐵皮石斛對(duì)可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。 3、增強(qiáng)機(jī)體免疫力：鐵皮石

很多人知道鐵皮石斛,卻不清楚石斛的作用與功效,那么石斛到底有什么用呢？下面與大家分享

方法

養(yǎng)肝護(hù)肝：

鐵皮石斛具有補(bǔ)五臟、厚腸胃、強(qiáng)陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，食用后在胃部產(chǎn)生一種保護(hù)膜，減少酒精對(duì)胃的破壞，同時(shí)增強(qiáng)肝臟的代謝功能，通過(guò)體內(nèi)進(jìn)行調(diào)和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復(fù)較快

石斛的功效與作用及食用方法簡(jiǎn)介石斛為蘭科植物金釵石斛或其多種同屬植物的莖。本品入藥書始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。被列為上品。石斛別名林蘭、杜蘭、吊蘭花。其主產(chǎn)于我國(guó)四川、貴州、廣西、廣東等地。每年秋季采挖。炮制后曬干入藥。性味歸經(jīng)：

滋陰養(yǎng)顏：

石斛“脂膏豐富，滋陰之力最大”，鐵皮石斛歸經(jīng)全面，容易被人體吸收，并能濡養(yǎng)全身，讓身體各臟器運(yùn)轉(zhuǎn)自如，肌膚飽滿潤(rùn)澤，氣血通暢充足，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間滋養(yǎng)后，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發(fā)青春的光彩。

人工種植的新鮮鐵皮石斛當(dāng)然跟天然的野生石斛比不了的。天然鐵皮石斛，為蘭科多年生附生草本植物。生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上。但由于它生長(zhǎng)條件十分苛刻，自然產(chǎn)量極為稀少，更因民間長(zhǎng)期過(guò)度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。市面上也

抑制腫瘤：

鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖（且含量高達(dá)22.7%），并含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，藥理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細(xì)胞活性的作用，對(duì)腫瘤具有顯著的預(yù)防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用于惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療引起的的副作用，增強(qiáng)免疫功能，提高生存質(zhì)量。

新鮮的鐵皮石斛吃法推薦如下： 1.口嚼 將鐵皮石斛鮮品洗凈，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風(fēng)味獨(dú)特，方便簡(jiǎn)單。 2.榨汁 將鐵皮石斛鮮品洗凈，并剝?nèi)ダ掀?，剪?-3cm的小段，放入榨汁機(jī)內(nèi)，加入適量的

清熱解毒：

在民間,鮮鐵皮石斛花主要用于小兒發(fā)熱、目赤腫痛,虛火牙痛,特別是小伢兒發(fā)熱,從古到今是民間的特效藥。

與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花也有非常好的藥用價(jià)值。炎熱的夏季，用鐵皮石斛花泡水，不僅口感好，保健功效也強(qiáng)，特別適合上班族及熬夜人群。野生鐵皮石斛自然繁殖困難，加上鐵皮石斛的生長(zhǎng)發(fā)育較為緩慢，葉片面積小，光合強(qiáng)度低，對(duì)溫暖、濕潤(rùn)的

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新鮮的鐵皮石斛怎么吃有什么好處

吃法知可以按照以下幾種：

1、鮮吃：可以每天吃兩三條。

2、煲湯：可以和豬肉，雞，鴨肉等一些常見(jiàn)肉類一起煲湯。最佳是一個(gè)星期一次。需要調(diào)理的可以一個(gè)星期兩次。

3、煲粥：五人份，一般放5~7條就可以了。

4、泡酒：可以搭配枸杞一起泡，五百克石斛泡一千道克白酒，泡兩個(gè)月以上最佳。早晚各一小杯。

5、打汁：兌水比例是1：10 最好用溫水。

6、泡茶：適量即可 一般是15克左右。

石斛是可以做藥材用的，是中國(guó)九大仙草之首，中國(guó)九大仙草分別是，鐵皮石斛，天山雪蓮，三兩重人參，百年首烏，花甲之茯苓專，深山靈芝，海底珍珠，蓯蓉，冬蟲夏草。屬

而鐵皮石斛有滋陰養(yǎng)顏，強(qiáng)筋降脂，延年益壽，增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)益脾胃，護(hù)肝利膽，三高人群，抑制腫瘤，明目和清肺的功效。

鐵皮石斛的葉子泡茶喝有什么功效

一直以來(lái)，人們只取鐵皮石斛的莖服用，而對(duì)于鐵皮石斛的葉片很少加以利用，實(shí)際上鐵皮石斛的葉片中同樣含有石斛多糖、生物堿等營(yíng)養(yǎng)成分，只不過(guò)含量相對(duì)于莖部較少而已。鐵皮石斛葉具有降低三高、調(diào)理陰陽(yáng)、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)生保健等功效，對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病等癥狀有著顯著的輔助療效，鐵皮石斛葉是以現(xiàn)代炒茶工藝精制而成，是純天然綠色食品，在你飲茶品茗的同時(shí)，不知不覺(jué)中起起到了養(yǎng)生保健的作用。

用法用量一：

1、開(kāi)水沖泡，像普通綠茶一樣飲用，用量根據(jù)自己口味增減。

2、直接食用，像吃餅干一樣，風(fēng)味獨(dú)特，有一種鐵皮石斛特有的香甜氣味。每日3至6克。

3、磨粉，將葉子磨成粉，可泡水喝7a686964616fe78988e69d8331333361326335，也要以煲湯時(shí)加入，使湯更加鮮美可口，且具保健益壽之功效，每日3至6克。

用法用量二

1、石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10克。開(kāi)水沖泡代茶飲。常用于治療陰虛胃熱、嘔逆少食、咽干口渴、舌光少苔等癥。

2、石斛蔗漿飲：石斛30克，甘蔗500克。將石斛水煎取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合，頻頻飲用。常用于治療熱傷津液、煩熱口渴、舌紅少苔等癥。

3、石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。水煎服。常用于治療肝腎陰虛、目昏眼花、視力減退等癥。

4、西洋參楓斗葉茶：西洋參5克,鐵皮楓斗葉30克。先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內(nèi),備用。將石斛揀雜,洗凈,晾干后切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過(guò)濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。

鐵皮石斛葉子泡茶的方法是非常簡(jiǎn)單的，而且其功效現(xiàn)在大家也都已經(jīng)了解了，每天閑暇時(shí)用來(lái)泡茶喝對(duì)我們的健康非常有利，另外除了在飲茶上，日常生活中的飲食也是非常重要的，要多以清淡的飲食為主，多喝水，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，祝您健康。

新鮮石斛可以曬干嗎

新鮮石斛可以曬干，但是會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

石斛是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的一種抄草藥，功效作用是很出色的，它是兼性CAM植物，石斛假鱗莖在高溫、干燥環(huán)境下具有活性，白天暴曬，夜晚降溫后，假鱗莖可吸收空氣中的水分延續(xù)其生物代謝，這個(gè)過(guò)程會(huì)消耗其儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括石斛多糖、石斛堿等藥物成分。

想把新鮮石斛保存得更好，以便長(zhǎng)時(shí)間食用的話，方法還是很常規(guī)的，即把石斛鮮條放在通風(fēng)的地方，溫度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鮮層里也是不錯(cuò)的選擇。切忌不要zhidao把鮮條用真空包裝。

擴(kuò)展資料

石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(zhǎng)，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、 1月平均氣溫高于8℃的*帶深山老林中生長(zhǎng)為佳，對(duì)土肥要求不甚嚴(yán)格，野生多在疏松且厚的樹(shù)皮或樹(shù)干上生長(zhǎng)，有的也生長(zhǎng)于石縫中。

石斛產(chǎn)于安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品，但是霍山石斛生長(zhǎng)環(huán)境苛刻，產(chǎn)量稀少，市面上只有少數(shù)像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。

新鮮石斛可以燉湯嗎？

新鮮石斛抄可以燉湯

石斛玉竹湯的做法  

用料：土雞1只或半只、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏襲15g、蜜棗2顆、沙參   25g    

做法：  

1、清洗好所有材料；石斛鮮條切成小段；玉竹用溫水過(guò)兩遍；（因?yàn)楹枚喟儆裰穸肌凹恿稀保?/p>

2、不想放太多材料，也可以直接放石斛鮮條 玉竹 蜜棗

3、石斛要用鐵皮石斛鮮條

4、在瓦鍋里放入整只雞，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小度火，煲了半小時(shí)后放入其他材料，再煲1.5-2小時(shí)；喝前加鹽調(diào)味，知?jiǎng)e放味精雞精；

小貼士

1：這湯好喝的秘訣還在于多加一個(gè)道雪梨同煲

2：雞可以提前撈上來(lái)弄姜蔥醬蘸雞，這樣就不浪費(fèi)

鮮石斛和玉竹泡水喝有什么功效

石斛玉竹茶：石斛15克，玉竹15克，北沙參10克，代茶飲，此方有滋陰降火、潤(rùn)燥升清的功效。

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