西湖龍井茶的三種泡法是什么？

1、把茶杯用開(kāi)水燙過(guò)一遍。 2、把茶葉倒進(jìn)溫過(guò)的茶杯，然后用85攝氏度的水沖泡。 3、等茶葉舒展開(kāi)就把水倒掉。 3、茶葉醒過(guò)之后，倒入十度的水，倒水姿勢(shì)高一點(diǎn)，讓底下的茶葉也得到?jīng)_泡。 4、剛泡的茶比較燙，不適合馬上喝，可以先賞茶香。

西湖龍井茶的泡法和水很有關(guān)系，西湖泉水眾多，有玉泉、龍井泉、虎跑泉和獅峰泉等，水質(zhì)以虎跑最優(yōu)。一般選用無(wú)色透明、晶瑩剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盞。每杯撮上3克茶葉，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水溫則掌握在80℃左右，讓茶葉吸收溫?zé)岷退疂瘢灾鎻?。水溫過(guò)高，嫩芽葉會(huì)產(chǎn)生泡熟味；水溫太低，則香氣、滋味透發(fā)不出來(lái)。

方法

西湖龍井茶的泡法一弄龍井：上投法

西湖龍井沖泡水溫是85-95℃沸水。好的西湖龍井茶泡出來(lái)的茶水，顏色呈草綠或者深綠，茶本身香氣比較清新，而且泡出來(lái)的茶很香，茶湯很清澈。 西湖龍井茶的六大功效 1、興奮作用 茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消

①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開(kāi)水后，投入約5公克龍井茶葉。

1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開(kāi)開(kāi)水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲(chǔ)水壺置放片刻再?zèng)_泡)。 2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個(gè)人口味而定)。 3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰會(huì)降低水中的

②.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。

茶藝包括泡茶和飲茶的技巧。泡茶人人都會(huì)，但泡好茶只有茶藝師和真正懂茶的人才會(huì)。 茶藝最終的目的是要泡出一杯好茶，因而在泡茶的技巧上，每個(gè)動(dòng)作都應(yīng)該有其用處，不能為演而演，做一些漂亮但卻無(wú)用的動(dòng)作。因?yàn)槎嘤嗟膭?dòng)作會(huì)讓人覺(jué)得浮躁，無(wú)

③.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。

西湖龍井在沖泡時(shí)需要注意以下幾個(gè)方面： 1水質(zhì)的選擇 水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)，古人曾云“茶性發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水質(zhì)對(duì)茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖

④.再仔細(xì)些欣賞，這真可說(shuō)是一種藝術(shù)享受呢。

西湖龍井的沖泡方法主要分為以下五個(gè)步驟： 1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開(kāi)開(kāi)水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲(chǔ)水壺置放片刻再?zèng)_泡) 2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個(gè)人口味而定) 3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(

⑤.雖然已經(jīng)可以品飲了，但總難舍，再看她一眼。

西湖龍井口感是具有香氣清高鮮爽，滋味甘甜，茶湯清碧，悅目動(dòng)人之感。品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。 龍井茶的特點(diǎn)是香氣濃郁醇厚，非濃烈之感，宜細(xì)品慢啜，非下功夫不能領(lǐng)略其香味特點(diǎn)。 擴(kuò)展資料： 龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天

西湖龍井茶的泡法二弄龍井：中投法

一般來(lái)說(shuō)：香靠沖，湯靠吊。意思就是如果希望讓茶湯高香，我們就快水猛沖，讓茶葉在容器中翻騰激蕩，充分和水摩擦；如果希望讓茶湯綿密柔軟，就讓水流在一個(gè)點(diǎn)上穩(wěn)定而緩慢地注入泡茶器皿。這就是不同手法對(duì)于茶湯的影響。

①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開(kāi)水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。

給你個(gè)我認(rèn)為比較好的龍井的沖泡方法吧： 第一步：燒水 燒水（最好用礦泉水比方說(shuō)農(nóng)夫山泉，沒(méi)有礦泉水純凈水也行）到開(kāi)，然后一邊冷卻，約三分鐘左右等水溫差不多80來(lái)度即可 第二步：溫杯 溫杯指的就是當(dāng)水燒開(kāi)以后，少量的倒點(diǎn)剛燒開(kāi)的水到即

②.待茶葉舒展后，加滿開(kāi)水。

給你個(gè)我認(rèn)為比較好的龍井的沖泡方法吧： 第一步：燒水 燒水（最好用礦泉水比方說(shuō)農(nóng)夫山泉，沒(méi)有礦泉水純凈水也行）到開(kāi)，然后一邊冷卻，約三分鐘左右等水溫差不多80來(lái)度即可 第二步：溫杯 溫杯指的就是當(dāng)水燒開(kāi)以后，少量的倒點(diǎn)剛燒開(kāi)的水到即

③.可以喝了，但還是難舍，容你再多看她幾眼

1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水（切不可用即開(kāi)開(kāi)水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲(chǔ)水壺置放片刻再?zèng)_泡） 2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯（或因個(gè)人口味而定） 3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰會(huì)降低水中的

西湖龍井茶的泡法三弄龍井：下投法

西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)區(qū)分等級(jí)的，分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)： 1、一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)；“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶

①.準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml)，溫杯，投入適量龍井茶葉。

西湖龍井是一種口感比較鮮嫩的茶葉，平時(shí)沖泡時(shí)一定要注意水杯水的溫度應(yīng)該在85度左右，絕對(duì)不能用超過(guò)90度的沸水，不然茶葉會(huì)被熱水燙傷，泡出以后的茶湯口感會(huì)變差，而且西湖龍井的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大量流失。 2、平時(shí)沖泡西湖龍井時(shí)，最好選擇透

②.加入少許適溫開(kāi)水。

品嘗龍井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的開(kāi)水沖泡。茶與水的比例要恰當(dāng)，通常為1:50(1克茶葉用50毫升水)。沖泡時(shí)，應(yīng)先在杯中倒入1/3的水進(jìn)行浸泡，等到茶葉散發(fā)出淡淡清香后，再沿杯邊倒水至七八分滿。這樣沖泡出來(lái)的茶濃淡適中、口感鮮醇、葉色

③.拿起沖泡杯，徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。

防輻射應(yīng)該喝綠茶的，多喝茶水可使人興奮，有強(qiáng)心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用，長(zhǎng)期喝茶水，能消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等 下腹贅肉日日駐守辦公室，吃飽就坐，有時(shí)工作忙起來(lái)連水都來(lái)不及喝，所以好多人都有便秘難題，久而久之，“將軍肚”就不知

④.待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開(kāi)水。

茶具：玻璃杯、水方、茶荷、茶匙、茶倉(cāng)（內(nèi)裝茶葉，下同）、茶巾、隨手泡。 水溫：75～80℃。 投茶方法：采用下投法。 特別提示：泡茶前一定要將手洗干凈（后同）。 步驟： ①介紹茶具和茶葉。 ②溫杯，倒入1/3杯沸水，轉(zhuǎn)動(dòng)玻璃杯溫燙后倒掉水。 ③

⑤.等待茶葉溶出茶湯。

我想從生活中實(shí)用的角度介紹一下泡茶的程序，以供參考。 西湖龍井茶的沖泡方法：【下投法】 1.賞茶：用茶匙從茶倉(cāng)中取出適量茶放入茶荷中，供客人觀賞，并介紹：西湖龍井因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)龍井村一帶而得名，屬于炒青綠茶類的名茶，被譽(yù)為“綠茶

⑥.用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。

沖泡西湖龍井的正確方法：先在杯中注入三分之一的熱水，然后待熱水將溫度降到約七十?dāng)z氏度左右再放入茶葉，待干茶吸收水份后再向杯中注入約八十?dāng)z氏度的熱水，然后趁熱品嘗，待杯中茶水飲用到杯的三分之一時(shí)即應(yīng)再次續(xù)水，這樣下一泡茶就不會(huì)淡

⑦.倒入小茶杯中品飲。

品龍井茶的講究： 水溫方面，則應(yīng)用約75到85℃的水。千萬(wàn)不要用100℃沸騰中的水，因?yàn)辇埦枋菦](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會(huì)把茶葉滾壞，而且還會(huì)把苦澀的味道一并沖泡出來(lái)，影響口感。那么怎樣控制水溫呢？

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

朋友送了盒西湖龍井茶，請(qǐng)教下泡法？一次龍井茶葉放多少？

給你個(gè)我認(rèn)為比較好的龍井的沖泡方法吧：

第一步：燒水 燒水（最好用e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333332613132礦泉水比方說(shuō)農(nóng)夫山泉，沒(méi)有礦泉水純凈水也行）到開(kāi)，然后一邊冷卻，約三分鐘左右等水溫差不多80來(lái)度即可

第二步：溫杯 溫杯指的就是當(dāng)水燒開(kāi)以后，少量的倒點(diǎn)剛燒開(kāi)的水到即將要用來(lái)沖泡西湖龍井的玻璃杯（或搪瓷杯）里面，一來(lái)清潔杯子，二來(lái)可以讓冷的杯子預(yù)熱，預(yù)熱的目的是為了不讓冷的杯子在正式?jīng)_泡的時(shí)候吸收水的熱量而影響泡茶質(zhì)量。

第三步：聞茶香 個(gè)人認(rèn)為這是泡西湖龍井的一個(gè)很重要的步驟。即第二步中溫杯差不多到杯子熱起來(lái)以后把溫杯的水倒掉。然后馬上投入干茶（干茶的投入量依照個(gè)人喝茶濃淡的習(xí)慣以及杯子的容量大小，通常茶水比例是1:50，一般我們建議4克茶得樣子）。因?yàn)楸旧肀永锩嬉呀?jīng)熱乎乎的，此時(shí)投進(jìn)去的茶的香氣就會(huì)從溫?zé)岬谋淄谏l(fā)，端起茶杯，讓鼻子湊近杯口，您將聞到茶茶散發(fā)的香味。同時(shí)這個(gè)時(shí)候也是辨別好茶賴茶的時(shí)機(jī)。好的龍井香氣沁人心脾，有持久溫馨，賴的茶香氣怪異、有時(shí)甚至沖鼻。不同級(jí)別的茶，香氣也會(huì)不同，高級(jí)別的香氣自然濃一些、持久一些、純一些。幾種不同的茶同時(shí)聞香，會(huì)感覺(jué)非常明顯。

第四步：沖泡 聞香過(guò)后，開(kāi)始把前面冷卻得差不多的水沿杯壁沖入茶杯，第一次沖水到三分之一的樣子，然后端起杯子輕輕的搖晃，時(shí)茶水盡量浸潤(rùn)，然后再次沖水，直到茶杯的三分之二即可，然后就開(kāi)始欣靜靜的賞茶舞（茶舞指的就是沖泡過(guò)程中，茶葉慢慢舒展、從上部往下沉，茶湯由淡到濃顏色又無(wú)色到綠色的過(guò)程）吧，約3-5分鐘后，即可開(kāi)始品茶

第五步：續(xù)水 每次都喝到茶湯還剩三分之一的時(shí)候，加水到離杯口約1厘米為最佳。一般續(xù)水到喝起來(lái)沒(méi)有茶味只有水味的時(shí)候就可以倒掉了不喝了。

請(qǐng)教如何泡西湖龍井龍井茶？

1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水（切不可用即開(kāi)開(kāi)水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲(chǔ)水壺置放片刻再?zèng)_泡）知

2、西湖龍井沖泡置茶量道：3g/杯（或因個(gè)人口味而定）

3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰會(huì)降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。

4、沖泡器具選擇：陶回瓷、玻璃茶具皆可。

5、用開(kāi)水溫過(guò)杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開(kāi)水，浸潤(rùn)，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法注下七分滿之開(kāi)水，35秒之后答，即可飲用。

西湖龍井茶是怎么樣區(qū)分等級(jí)的呢？

西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)區(qū)分等級(jí)的，分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)：

1、一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)；“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。

2、二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。

擴(kuò)展資料：

西湖龍井茶之所以稀少珍貴，最主要的就是它對(duì)于地理環(huán)境、溫度氣候條件的苛刻。杭州西湖龍井茶基地為國(guó)家一級(jí)保護(hù)區(qū)，連綿不斷的霧氣如童話中的仙氣一般將其籠罩，使得當(dāng)?shù)氐臍夂驕貪?rùn)潮濕，年平均氣溫在16℃上下，降水量1500毫米左右，最適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

真正的明前西湖龍井茶必須是出自杭州市人民政府劃定的168平方公里保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)的，這其中又以“獅峰山、龍井村、云棲、虎跑、梅家塢”五處的西湖龍井茶品質(zhì)為最優(yōu)。

除了氣候溫和，雨量充沛外，種植茶樹(shù)的山體土層深厚，排水性非常好。加之周邊樹(shù)木繁茂，溪流水源充足，使得土壤營(yíng)養(yǎng)豐富。

標(biāo)準(zhǔn)的西湖龍井茶采摘時(shí)很有講究。采摘初展的一芽一葉或一芽二葉，這都完全依賴于采茶工手上的準(zhǔn)頭，只有采摘的鮮葉漂亮，最后沖泡后呈現(xiàn)在水中的茶葉形態(tài)才會(huì)優(yōu)美舒展、賞心悅目。另外，選茶小知識(shí)：

1、看色澤。新茶鮮活明亮，富有光澤，嫩綠中帶有糙米黃；

2、聞香氣，茶葉存放時(shí)間越長(zhǎng)，芳香物質(zhì)容易揮發(fā)，會(huì)導(dǎo)致香氣降低，陳7a686964616fe59b9ee7ad9431333431346433味突出；

3、品滋味，新茶滋味醇厚鮮爽，陳茶滋味則是淡而不爽。

參考資料來(lái)源：百度百科-西湖龍井茶

參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)- 圖片故事丨解讀明前西湖龍井茶的密碼

泡西湖龍井茶主題怎么寫？

西湖龍井是一種口感比較鮮嫩的茶葉，平時(shí)沖泡時(shí)一定要注意水杯水的溫度應(yīng)該在85度左右，zd絕對(duì)不能用超過(guò)90度的沸水，不然茶葉會(huì)被熱水燙傷，泡出以后的茶湯口感會(huì)變差，而且西湖龍井的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大量流失。

2、平時(shí)沖泡西湖龍井時(shí)，最好選擇透明的玻璃茶具，或者選擇亮度好的白瓷茶具，而且在沖泡茶葉時(shí)，要讓水沿著杯子壁慢慢注入，只有這樣才能看到西湖龍版井在水中翻滾，慢慢伸展的樣子，也只有這樣做才能讓人們更好的品味它獨(dú)有的茶韻。



西湖龍井的沖泡方法

1、西湖龍井平時(shí)沖泡時(shí)，可以先準(zhǔn)備合適的玻璃杯，用開(kāi)水把玻璃杯溫?zé)嵋幌?，然后再注入九成滿的水，隨后把適量的西湖龍井投入到熱水中，過(guò)一段時(shí)間就可以看到茶葉一片片下沉，茶湯顏色也會(huì)慢慢改變，等到湯色名綠時(shí)就可以飲用。

2、西湖龍井平時(shí)沖泡時(shí)還可以使用中投法。這種沖泡方法是把玻璃杯提前用水溫?zé)嵋院笞⑷氚氡拈_(kāi)水，然后再把準(zhǔn)備好權(quán)的西湖龍井茶放到杯子中，等茶葉吸水，茶葉慢慢展開(kāi)以后，再次注入開(kāi)水，等茶杯中的茶湯溫度降到適宜以后直接口飲就可以。

西湖龍井茶要怎么沖泡最好

品嘗龍井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的開(kāi)水沖泡。茶與水的比例要恰當(dāng)，通常為1:50(1克茶葉用50毫升水)。沖泡時(shí)，應(yīng)先在杯中倒入1/3的水進(jìn)行浸泡，等到茶葉散發(fā)出淡淡清香后，再沿杯邊倒水至七八分滿。這樣沖泡出來(lái)的茶濃淡適中、口感鮮醇、葉色嫩綠。切忌用滾開(kāi)的copy水沖泡龍井，它會(huì)破壞茶中的葉zhidao綠素，使其變黃；茶葉中的茶多酚類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化，使茶湯變黃；很多芳香物質(zhì)在高溫下容易揮發(fā)，使茶的香味減少。

另外，飲龍井茶還要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3時(shí)，就應(yīng)該加水飲第二杯，這樣可使茶湯濃度基本保持一致。

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