玉米一般需要煮15分鐘。 以下七個(gè)步驟,是煮玉米的具體步驟: 所需工具:玉米兩個(gè)。 1、洗凈玉米。 2、玉米皮和玉米須子不用去掉,這樣的目的是這樣煮出的玉米更好吃。 3、玉米入鍋,加點(diǎn)鹽,可以提鮮。 4、加入水,剛好漫過(guò)玉米即可。 5、蓋上
鍋內(nèi)先放冷水,把玉米放進(jìn)去,等水開(kāi)換小火20-25分鐘好了。先要看你煮的是什么玉米,一般甜玉米就是的那種,煮一下子水開(kāi)了,再煮十分鐘就可以開(kāi)吃了,如果是煮糯玉米的話時(shí)間要久一點(diǎn)。
材料/工具
玉米
方法
購(gòu)買(mǎi)玉米。選擇個(gè)大的,籽飽滿的,還有,在扒皮的時(shí)候,注意把最內(nèi)的一層皮留下,這樣,帶一層皮煮出來(lái)的玉米,好拿,而且味道更好吃。
要煮8分鐘。 因?yàn)楦邏哄佒髺|西比較快,原理是通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象,對(duì)水施加壓力,使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。 用高壓鍋煮玉米先將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉,留最內(nèi)層的2層薄皮,去除玉米須子后
在煮玉米前,玉米須沒(méi)有必要弄干凈,因?yàn)橛衩醉毐旧砭褪侵嗅t(yī)材,所以,留著,一起煮。
煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘,再開(kāi)用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素,吃起來(lái)更香甜、有嚼勁。 不同玉米的烹煮時(shí)間會(huì)有差異。水開(kāi)后,甜玉米和老玉米需要繼續(xù)煮8分鐘,黏玉米煮得久一些,至少10分鐘。 玉米中的維生素B6、煙酸
準(zhǔn)備接一盆水,然后在水里放一點(diǎn)點(diǎn)兒的白糖,記得,放一點(diǎn)點(diǎn)就行,因?yàn)橛衩字蟮臅r(shí)候,本身就會(huì)出糖。
煮玉米的時(shí)間: 若是一般的原味的煮玉米時(shí)間的話,用平常的大鍋煮,煮十五分鐘至半小時(shí)即可煮熟;但是若用高壓鍋煮的話,那時(shí)間就會(huì)大大縮短,一般半個(gè)小時(shí)就可以關(guān)火了。 煮玉米的訣竅: 1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉,留最內(nèi)層的2層薄皮,保留玉
放上糖后,把水倒進(jìn)鍋里,正確的水量是把玉米完全蓋住后再多一個(gè)指關(guān)節(jié)就可以了。這個(gè)時(shí)候,把鍋封緊了,記得,如果鍋蓋不緊的話,上面可以再壓一個(gè)重物。這樣不至于漏氣。
玉米是最有營(yíng)養(yǎng)的粗糧,它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),還含有維生素和不飽和脂肪酸。生活中的很多人都喜歡吃玉米,但是卻不知道玉米煮多久能熟。其實(shí)煮玉米并沒(méi)有那么困難,關(guān)鍵是煮玉米的時(shí)間長(zhǎng)久決定口感的好壞。 有的人吃玉米喜歡吃嫩的,
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水煮玉米一般要煮多長(zhǎng)時(shí)間
需要煮20分鐘,水煮玉米方法如下:
準(zhǔn)備材料:玉米 6個(gè)、水zd 適量。
1、第一步把玉米備好。
2、用手把玉米外面的皮去除,留下里面的一層皮。
3、高壓鍋中放入玉米和適量的水,水不要專完全沒(méi)過(guò)玉米。
4、蓋上高壓鍋鍋蓋,煮20分鐘。
5、時(shí)間到后取出,完成。
注意事項(xiàng):
水煮玉米不要煮太長(zhǎng)時(shí)間,煮太長(zhǎng)時(shí)間玉米會(huì)變屬老,影響口感。
高壓鍋煮玉米要多少時(shí)間
要煮8分鐘。
因?yàn)楦邏哄佒髺|西比較快,原理是通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象,對(duì)水施加壓力,使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。
用高壓鍋煮玉米e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333366303234先將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉,留最內(nèi)層的2層薄皮,去除玉米須子后洗凈。把玉米放入鍋中,加入清水,沒(méi)過(guò)玉米的表面,大火煮開(kāi)后,加入鹽,蓋上蓋子煮8分鐘。
甜玉米和粘玉米的成熟時(shí)間不同,如果同一鍋煮的話,煮8分鐘后,先將甜玉米夾出,再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米。(也就是說(shuō),甜玉米煮8分鐘,黏玉米煮10分鐘)玉米煮好后立即夾出,放入漏網(wǎng)里瀝干水分。
擴(kuò)展資料:
玉米的功效與作用:
減肥。食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
防癌抗癌。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
降血壓降血脂。豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進(jìn)細(xì)胞*、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
增加記憶力、抗衰老。刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,可以對(duì)抗眼睛老化。
明目。經(jīng)常用眼的人,應(yīng)多吃一些*的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。
促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)??煞乐伪忝?、腸炎、腸癌等。
參考資料:
人民網(wǎng)-各種玉米的區(qū)別 怎么煮玉米才好吃
請(qǐng)問(wèn):玉米通常需要煮多長(zhǎng)時(shí)間?謝謝
1、甜玉米,*的那種。把水煮開(kāi)后,再過(guò)20分鐘就可以吃了,
2、黏玉米的話,比甜玉米要煮的時(shí)間更長(zhǎng)。大火把水燒開(kāi)后,再煮30-40分鐘即可。
1、按子拉形態(tài)與結(jié)構(gòu)分類(lèi) 根據(jù)子粒有無(wú)稃殼、子粒形狀及胚乳性質(zhì),可將玉米分成9個(gè)類(lèi)型。
(1)硬粒型:又稱燧石型,適應(yīng)性強(qiáng),耐瘠、早熟。果穗多呈錐型,子粒頂部呈圓形,由于胚乳外周是角質(zhì)淀粉。故子粒外表透明,外皮具光澤,且堅(jiān)硬,多為*。食味品
質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)量較低。、
(2)馬齒型:植株高大,耐肥水,產(chǎn)量高,成熟較遲。果穗呈筒形,子粒長(zhǎng)大扁平,子粒的兩側(cè)為角質(zhì)淀粉,中央和頂部為粉質(zhì)淀粉,成熟時(shí)頂部粉質(zhì)淀粉失水干燥較快,子粒頂端凹陷呈馬齒狀,故而得名。凹陷的程度取決于淀粉含量。食味品質(zhì)不如硬粒型。
(3)粉質(zhì)型:又名軟粒型,果e5a48de588b6e79fa5e9819331333366303133穗及子粒形狀與硬粒型相似,但胚乳全由粉質(zhì)淀粉組成,子粒乳白色,無(wú)光澤,是制造淀粉和釀造的優(yōu)良原料。
(4)甜質(zhì)型:又稱甜玉米,植株矮小,果穗小。胚乳中含有較多的糖分及水分,成熟時(shí)因水分蒸散而種子皺縮,多為角質(zhì)胚乳,堅(jiān)硬呈半透明狀,多做蔬菜或制罐頭。
(5)甜粉型:子粒上部為甜質(zhì)型角質(zhì)胚乳,下部為粉質(zhì)胚乳,世界上較為罕見(jiàn)。
(6)爆裂型:又名玉米麥,每株結(jié)穗較多,但果穗與子粒都小,子粒圓形,頂端突出,淀粉類(lèi)型幾乎全為角質(zhì)。遇熱時(shí)淀粉內(nèi)的水分形成蒸氣而爆裂。
(7)蠟質(zhì)型:又名糯質(zhì)型。原產(chǎn)我國(guó),果穗較小,子粒中胚乳幾乎全由支鏈淀粉構(gòu)成,不透明,無(wú)光澤如蠟狀。支鏈淀粉遇碘液呈紅色反應(yīng)。食用時(shí)粘性較大,故又稱粘玉米。
(8)有稃型:子粒為較長(zhǎng)的稃殼所包被,故名。稃殼頂端有時(shí)有芒。有較強(qiáng)的自花不孕性,雄花序發(fā)達(dá),子粒堅(jiān)硬,脫粒困難。
(9)半馬齒型:介于硬粒型與馬齒型之間,子粒頂端凹陷深度比馬齒型淺,角質(zhì)胚乳較多。種皮較厚,產(chǎn)量較高。
參考資料:百度百科-玉米
用湯鍋煮玉米需要多長(zhǎng)時(shí)間?
煮玉米最好是提前浸泡百20—30分鐘,再開(kāi)用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素,吃起來(lái)更香甜、有嚼勁。
不同玉米的烹煮時(shí)間會(huì)有差異。水開(kāi)后,甜玉米和老玉米需要繼續(xù)煮8分鐘,黏玉米煮得久一些,至少10分鐘。
玉米中的維生素度B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
玉米富含維生素C等,有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開(kāi)胃及降血脂、降低血清膽固醇的功專效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn),因?yàn)橛衩椎脑S多營(yíng)養(yǎng)都集中在這里。
玉米熟吃更佳,烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C,卻獲屬得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的更高的抗氧化劑活性。
玉米發(fā)霉后能產(chǎn)生至癌物,所以發(fā)霉玉米絕對(duì)不能食用。
玉米大概要煮多久才熟?
水沸后八分鐘。
煮玉米最好先浸泡20—30分鐘,再開(kāi)大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素,吃起來(lái)清香、有嚼勁。
水開(kāi)后,甜玉米(明*的)和老玉米需要再煮8分鐘,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鐘,不用過(guò)分強(qiáng)調(diào)煮開(kāi)花。
煮熟后,需要把玉米夾出來(lái),放入漏網(wǎng)里瀝干水分。長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水里,玉米的味道會(huì)轉(zhuǎn)淡,口感也會(huì)下降。
擴(kuò)展資料:
玉米所含維生素是稻米、小麥的5~10倍,含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。 玉米中所含長(zhǎng)壽因子谷胱甘肽,在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,也具有防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素,有潤(rùn)腸通便之功,能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出,從而減少結(jié)腸癌發(fā)生的可能性。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333433616237酸的含量高達(dá)60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用,可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。
因此,玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。另外,玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。
此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用,刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
加熱時(shí)間越長(zhǎng)的玉米,抗衰老作用越好,煮一鍋玉米粥,既能喝粥暖身,又能抗衰老,一舉兩得。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)——原來(lái),煮玉米也有這么多竅門(mén)!
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