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如果是生的冷凍玉米，煮之前可以不用解凍，如果是熟的冷凍玉米，煮之前需要放在陰涼的地方解凍十分鐘左右。煮的過程中不斷翻動玉米，讓玉米熟的均勻，熟透了就從鍋?zhàn)永锶〕鰜?，冷卻之后將其外皮剝開即可。
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一般是先預(yù)熱3分鐘，然后將中間層放入烤盤烘烤10分鐘左右就可以了，建議不要買現(xiàn)成的蛋撻，許多蛋撻是由起酥油制成的，以增加層數(shù)，此外為了降低成本，含有反式脂肪的氫化植物油對健康非常有害。
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冰箱保存玉米可以先把玉米外部偏綠的外殼去掉，直接把玉米放入保鮮袋或塑料袋中密封起來，然后放入冰箱的冷凍室里冰凍，或者煮熟后再放入冷凍室冷凍起來，也可以把玉米粒剝下來，然后用一個袋子把玉米粒裝起來放進(jìn)冰箱的冷凍室。
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解凍肉可以選擇冰箱低溫解凍，將肉提前半天從冷凍室取出，放冰箱冷藏室里自然解凍，或者在微波爐里解凍，定時(shí)半分鐘，還可以把肉切成扁平塊后冷凍，如果是肉餡，建議放在保鮮袋里進(jìn)行解凍。
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冷凍包子無需解凍，首先在微波爐專用的蒸籠中加入適量的開水，將包子放在蒸籠格子中，蓋好蒸蓋之后加熱2分鐘左右即可，也可以往鍋里加入一定的清水，待水開后再開始放入包子開始蒸，還可以往鍋里加入少量食用油，做成美味的水煎包也是可以的。
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解凍后的肉不建議放冷藏，因?yàn)榉磸?fù)解凍冰凍會導(dǎo)致肉質(zhì)更加容易出現(xiàn)變質(zhì)，影響到肉類的營養(yǎng)價(jià)值，在解凍以及冰凍的過程中一部分細(xì)胞會破損致使肉類失去一些彈性，所以最好是能夠吃多少就解凍多少的肉類，這樣可以杜絕微生物滋生。
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可以用溫水解凍肉，將肉放進(jìn)食品塑料袋內(nèi)，放在溫水中浸泡，并且多換幾次水即可，也可以將凍肉放進(jìn)水中后加入少許食醋或者食鹽，這個過程中需要多換幾次水，還可以將凍肉放進(jìn)微波爐，選擇解凍模式即可。
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