現(xiàn)成的蛋撻皮和蛋撻液烤多久

現(xiàn)成的蛋撻皮和蛋撻液烤多久一般是先預(yù)熱3分鐘，然后將中間層放入烤盤烘烤10分鐘左右就可以了，為了省事，建議不要買現(xiàn)成的蛋撻。許多蛋撻是由起酥油制成的，以增加層數(shù)。此外，為了降低成本，含有反式脂肪的氫化植物油對(duì)健康非常有害。你可以做更多的餡餅，剩下的放在冰箱里。一個(gè)月之內(nèi)可以用，只要提前拿出來(lái)解凍，然后做餡餅就可以了。

配料：面粉、淡奶油、水、玉米淀粉、牛奶、黃油、蛋黃、細(xì)糖。

練習(xí)步驟：

第一步、將預(yù)先融化的面粉100克和黃油50克揉成油皮;將100克面粉、30克預(yù)先融化的黃油和50毫升水揉成水皮。上面是油皮，下面是水皮

第二步：將油皮和水皮分別卷成薄皮，用油皮包裹水皮。

第三步：多次對(duì)折，再卷薄。

第四步，根據(jù)蛋撻模具的大小，在蛋撻皮上壓一圈，放入蛋撻模具中，用手制作出蛋撻皮。

第五步：把剩下的餡餅放進(jìn)冰箱。這次留下了一個(gè)完整的蛋撻皮，一個(gè)月內(nèi)再做蛋撻就可以直接取出來(lái)了。撻皮解凍后，我可以按照蛋撻模具做撻皮。

第六步：將三個(gè)蛋黃、200克歐德寶奶油、100毫升牛奶、40克細(xì)糖、10克玉米淀粉混合，制成蛋撻水。

第七步：倒入蛋撻水約8分鐘。

第八步：170預(yù)熱5分鐘，然后將中間層放入烤盤烘烤30分鐘左右。

第九步：蛋撻的水漲了。觀察蛋撻表面的變化，不要烤的太熱。

第十步：葡撻出爐

第十一步：蛋撻餡口感滑嫩，外皮酥脆，愛(ài)蛋撻餡!

以上就是關(guān)于現(xiàn)成的蛋撻皮和蛋撻液烤多久的相關(guān)內(nèi)容了，大家可以根據(jù)以上的的內(nèi)容來(lái)自制蛋撻皮，希望對(duì)大家有所幫助。

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