步驟/方法:
早餐準(zhǔn)備的是蓮子雪梨紅糖水,首先將干蓮子泡軟之后放在煲里用慢火煮,煮到蓮子快軟爛時,放入洗凈去皮的梨肉。梨燉爛之后,加入適量的紅糖煮2分鐘就可以了。紅糖除含蔗糖外,還含有鐵、鈣、胡蘿卜素等。營養(yǎng)吸收利用率高。
午餐炒的是雞刨豆腐,首先將買回來的豆腐控干凈水用勺之壓碎,蔥切成蔥花,雞蛋打散成蛋液。起鍋熱油,先將一半蔥花下鍋炒出香味兒。然后倒入豆腐碎翻炒30秒,再將打散的蛋液倒入,翻炒至蛋液凝結(jié)呈現(xiàn)小粒狀。最后將剩下的一半小蔥花放進(jìn)去一起炒, 加鹽、白胡椒粉炒勻出鍋。這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),對寶寶很有用。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,富含蛋白、糖、鈣、鐵、胡蘿卜素等,所以晚飯我就做了一道海帶排骨湯。首先要把干海帶提前洗凈浸泡,接著把白蘿卜切成塊,把排骨也切成塊過了一遍水之后就可以開始把所有的材料都放入鍋中去燉。燉一個半小時之后加上調(diào)料就可以吃了。
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