如何減少食物卡路里

用量杯、量匙、食物磅

營(yíng)養(yǎng)師余思行說(shuō)，很多人對(duì)重量的概念含糊，你告訴他吃200克意粉，他根本不知道是多少，所以控制份量第一招，是學(xué)懂用量器，包括量杯、量匙、食物磅等。一般量杯為250毫升，量匙分15毫升、10毫升、5毫升，電子磅一般可以量2公斤內(nèi)的重量，初學(xué)者可依從個(gè)人需要測(cè)量自己需要的份量，例如這一餐可以吃半杯燕麥，加200毫升低脂牛奶或三湯匙奶粉及一湯匙果仁碎，你便可以利用量器掌握準(zhǔn)確份量。余思行說(shuō)。又例如可以了解現(xiàn)在每餐食物或烹調(diào)時(shí)油分的大約份量，而逐步減少。而不是讓大家每餐稱一稱食物，而是掌握份量后學(xué)懂控制，達(dá)到減重目標(biāo)。

肉眼估計(jì)份量

沒(méi)有量器在手，我們也可憑肉眼估計(jì)重量，一些簡(jiǎn)單的估量方法，例如一兩肉，大約等于一只普通麻雀大小;一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的雪糕球，大約等于半杯份量;一個(gè)網(wǎng)球，大約有一杯(250毫升)份量;一個(gè)中國(guó)碗，大約有300毫升份量余思行說(shuō)道。

正餐七八成飽意即可

很多人進(jìn)食是為了滿足口腹之欲，其實(shí)根本肚子不餓。而開始進(jìn)食后又吃不停，有飽意都可以繼續(xù)進(jìn)食，毫無(wú)節(jié)制之意。這類人，余思行認(rèn)為不應(yīng)再率性而為，應(yīng)聽肚子吩咐，定時(shí)進(jìn)食，每天基本三餐，如果午餐與晚餐相隔時(shí)間太遠(yuǎn)，下午可以吃點(diǎn)水果、咸餅或麥包，而正餐有七至八成飽意時(shí)便要放下碗筷或刀叉，這樣便能避免過(guò)量。如果每天的食物的攝入量總是過(guò)多，那么就容易造成體內(nèi)熱量過(guò)盛，使這些熱量無(wú)法完全消耗掉，于是每天如次，一天天積累，造成了熱量囤積，從而導(dǎo)致身體肥胖。從以上飲食快速減肥法中學(xué)習(xí)如何控制卡路里，對(duì)熱量嚴(yán)格把關(guān)，便不再有肥胖困擾。

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