杭茄，因?yàn)樗L(zhǎng)的是條狀的細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，所以也叫線茄，這種茄子不僅產(chǎn)量高，特別嫩，口感也很好。
第一步：青椒切成小圈圈，茄子切成短條（大概拇指的長(zhǎng)度，切的時(shí)候比比看，小心切到手），豬肉剁成末，蔥姜蒜都切成末。第二步：將茄子用淀粉裹一裹，鍋里加多點(diǎn)油燒熱，茄子下鍋炸，為了讓茄子不變形變塌，一定要多加...
1、茄子洗凈、去蒂，切成條狀，大蒜拍破切碎，香蔥洗凈切碎2、炒鍋倒入適量植物油燒熱，放入茄子用小火煸軟，將茄子盛出3、鍋留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散4、烹入料酒、生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加少許生抽...
1、我們準(zhǔn)備這種細(xì)一點(diǎn)的茄子，洗凈之后，把頭部剪掉2、放進(jìn)蒸鍋中，大火蒸熟，用筷子能夠戳爛就可以3、把蒸好的茄子擺在一個(gè)大一點(diǎn)的盤子里，用筷子把茄子的上面劃開，里面的茄子肉也用筷子劃一下，這樣更容易入味4...
紫色細(xì)長(zhǎng)茄子好吃的做法：茄子250克、彩椒50克、蔥末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、鹽2克、糖3克。將三色彩椒切成條。茄子切成條。油鍋放入蔥末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分鐘。依次加入生抽、鹽、...
如題，我想知道:小細(xì)長(zhǎng)茄子怎么做好吃
長(zhǎng)茄，按字面意思就可以了，長(zhǎng)茄有南京紫線茄、北京線茄、廣東紫茄和成都黑茄等品種。茄子有圓茄，長(zhǎng)茄，矮茄
1、準(zhǔn)備細(xì)茄子，清洗干凈切滾刀塊，在用冷水浸泡5分鐘清洗干凈控水。2、鍋里放入生姜末和蒜末炸香。3、倒入茄子翻炒均勻。4、倒入老抽，白糖以及鹽翻炒均勻，澆15克水，蓋上蓋小火燜5分鐘左右。5、放入青紅椒塊。6、...
長(zhǎng)茄一般適合在我國(guó)的南方地區(qū)種植，在我國(guó)南方市場(chǎng)上，長(zhǎng)茄比其他種類的茄子要普遍很多，其中主要以南京的紫線茄、北京線茄、廣東紫茄、成都黑茄為主。長(zhǎng)茄它的植株長(zhǎng)勢(shì)一般，果實(shí)是細(xì)長(zhǎng)的棒狀，有紫色的、綠色的、白色的...
樓主你好茄子要細(xì)長(zhǎng)種剛上市時(shí)（嫩）好簡(jiǎn)單茄子做法：茄子切斜刀塊放油鍋里炸軟把茄子取出油倒出來留少許放蒜末炸香倒入茄子加海天牌生抽小火燜1-2分鐘加胡椒及少許味精省油做法：茄子切斜刀塊放水里泡幾分鐘取出少許...
2024/9/30
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