將茄子去蒂用清水清洗、撈出。6放在案板上切成滾刀塊。7燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子翻炒翻炒。8隨后，下入切好的大白菜翻炒一下。9然后，加點(diǎn)生抽、鹽、白糖調(diào)味。10翻炒翻炒至大白菜斷生熟軟，11最后，...
一、豆泡肉沫1、豆腐泡剪開口。2、肉沫炒變色。3、放入蒜末、小米辣。4、加1勺生抽、蠔油、半為老抽、白糖。5、炒香，加1碗清水。6、倒入豆泡，燉2分鐘。7、加水淀粉。8、翻炒片刻加蔥花即可。二、風(fēng)味茄子1、1...
1，包菜撕成小塊，再用清水淘洗兩遍。然后瀝干水分，記得一定要把水晾干炒出來才好吃。2，大蒜兩瓣，剁成蒜末。干辣椒幾個(gè)，切成段。3，熱鍋涼油，放入干辣椒和蒜末炒出香味。4，倒入包菜，調(diào)最大火快速翻炒。5，包...
【做法】：1、準(zhǔn)備好生姜絲、大蔥絲、大蒜瓣、干辣椒適量；2、包菜用手撕開，洗凈；3、熱鍋燒油，依次放入生姜、辣椒、蒜瓣、蔥段炒出香味；4、倒入包菜葉，大火開始翻炒吧！5、炒至包菜軟，加入適量生抽、耗油、鹽，炒...
2.起鍋加入油，加入生姜炒出香味3.加入包菜翻炒至5成熟4.加入腐竹翻炒片刻5.加入紅椒，素蠔油將所有食材炒至斷生6.最后加少許鹽調(diào)味炒勻即可1.茄子切條入盆，倒入少許鹽，用手抓勻，腌制10...
推薦如下：1、酸辣土豆絲。將土豆切成細(xì)絲，在開水中過一遍，撈出來投涼水。準(zhǔn)備蔥姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆絲翻炒，炒熟即可。2、西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。首先需要將雞蛋打好，下油鍋煎至定型盛出，再炒西紅柿，翻...
1.茄子和尖椒去蒂，洗凈，將茄子切成比筷子稍粗些的條2.將茄子放在大碗中，加上少許鹽，拌勻，腌制10分鐘，腌制出水，這樣炒制時(shí)茄子就不會(huì)吸收太多的油，也很容易炒制3.將豬肉切成絲，尖椒切成絲4.鍋加油燒熱，...
1、包菜洗凈、將菜葉撕成小塊。2、雞蛋打入碗中、充分?jǐn)嚿ⅰ?、大蒜切片、干辣椒切段、小蔥切段。4、熱鍋倒油燒熱、將雞蛋液倒進(jìn)來、大火快速將雞蛋炒熟盛出備用。5、鍋里再加少許油、放入蒜片和干辣椒炒出香味。6、...
（2）鍋中放油燒至五成熱時(shí)放入五花肉片小火煎出油，放少許鹽后盛出。（3）鍋中留油，燒六至成熱將辣椒段和大蒜片炸出香味，調(diào)至大火，放入包菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均勻即可出鍋。2、肉末醬燒茄子...
中火加溫，下茄夾，翻炒幾下，下小匙醬油，小匙蠔油，少許鹽巴，少許雞精，少許勾芡一點(diǎn)高湯，蓋上蓋大火少一分鐘，收汁，加蔥末，起鍋．第三道菜：千死萬縷包菜半個(gè)切細(xì)絲，準(zhǔn)備好蒜蓉，豬油，醬油，蒜苗段，紅蘿卜絲，...
2024/8/20
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