牛排骨的做法大全

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將牛腩洗凈焯水，然后撈出備用，鍋燒熱后加入適量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜，炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大蔥和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入適量清水，大火燒開，蘿卜去皮切小塊放入，繼續(xù)悶煮20-30分鐘，出鍋即可。

無黃油煎牛排首先要用毛巾紙吸干牛排水分，然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘，接著熱鍋加入橄欖油，轉(zhuǎn)中火放牛排煎4分鐘并換邊煎，煎好后取出牛排擺在盤上，再用橄欖油放蒜茸爆香，倒入白蘭地酒并點(diǎn)火燒去酒精，最后下高湯開大火煮濃五分鐘，把調(diào)味汁倒在牛排上即可。

剁排骨首先選擇專業(yè)的砍骨頭的菜刀，砧板最好要選一塊厚實(shí)的木頭砧板，然后把排骨一根一根的劃開，利用拇指和中指無名指，小指全部握住刀把，只留食指用來夾住右面的刀背垂直對(duì)準(zhǔn)排骨砍下去，學(xué)會(huì)利用自己的巧勁。

現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃牛排，也喜歡在家自己做牛排，接下來就教大家牛排怎么腌制方法將要腌制的牛排放到一大容器里化凍，要分開放，不要放成一堆徹底化凍之后，用牛排錘子兩面輕敲一次。敲打好的牛肉，得再用帶小刺一面敲打牛排。在容器中加入黃奶油、白蘭地、紅酒、美極牛肉粉、美極鮮、雞蛋、雞精、味精、家樂牛肉汁、百里香葉、羅勒葉、阿里根奴、黑胡椒碎、食粉、嫩肉粉、生粉、面粉、花生醬，色拉油后攪拌均勻。再把牛排一份一份的放汁里均勻抹上汁放入另一個(gè)容器里。最后把剩余的汁倒入抹上汁的牛肉里，腌制3-5小時(shí)即可。...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：1000克;料酒：3大匙;白糖：1.5大匙;生抽：2大匙;食鹽：1小匙;雞精：1小匙;蔥：適量;姜：適量;家庭版紅燒牛排的做法牛排洗凈放入大盆內(nèi)冷水下鍋，水蓋過牛排即可大火燒開后，把湯表面浮沫除掉加適量的姜料酒約3大匙；燒開后再煮十分鐘煮好的牛排取出待再次加工切適量的蔥花炒鍋內(nèi)加白糖加入煮好的牛排翻炒把牛排炒到變色加2大匙生抽花椒粉適量鹽1小匙加煮牛排的湯，湯蓋過牛排即可大火燒開后放蔥花，轉(zhuǎn)中火收汁最后加入雞精即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1條;蔥：1根;姜：1塊;蒜：3瓣;黃酒：3克;食鹽：1小勺;花椒：1大勺;干辣椒：10個(gè);醬油：1大勺;白糖：1小勺;香醋：少許;白芝麻：1小勺;植物油：10克;香辣魚塊的做法草魚去鱗去內(nèi)臟后清洗干凈，切去頭尾部，片下魚肉，然后將魚肉切成小塊。放入姜絲、花椒、干辣椒，再倒入黃酒和鹽，輕輕的抓拌均勻，腌制30分鐘以上，時(shí)間越長越入味把腌好的魚塊和辛香料分開，撿出的辛香料不要扔，也可以用，另外再準(zhǔn)備點(diǎn)蔥姜蒜和花椒、干辣椒鍋中...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛仔骨：150克;洋蔥:10克;蒜：3瓣;橄欖油：30毫升;黃油：20克;高湯：200毫升;黑胡椒：1小勺;白胡椒：半小勺;沙司：4大勺;生抽：2小勺;食鹽：8克;雞精：3克;黑椒牛仔骨的做法蒜用壓蒜鉗壓茸洋蔥2/3切粒，1/3切絲將彩椒切成菱形片鍋入橄欖油燒熱，中火將牛仔骨兩面煎七分熟盛出備用凈鍋入黃油開小火融化加入蒜茸和洋蔥粒小火炒香加入黑胡椒碎、白胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、少量鹽炒勻，加入高湯用中小火煮10分鐘左右加入煎好的...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：2塊;芹菜:6根;胡蘿卜:1根;青豆:1把;奶酪:1塊;黃桃:1個(gè);紅蔥頭:半個(gè);西紅柿:1只;植物油：適量;黃油：15克;番茄醬：適量;水：適量;嫩煎牛排的做法芹菜摘去葉子，切小段，榨汁。把芹菜渣濾去，只使用芹菜汁牛排用刀背敲敲，使其肉筋松散，然后用牛排調(diào)料和芹菜汁腌制牛排半個(gè)小時(shí)煎牛排前，用廚房專用紙（或者干凈的抹布）把牛排表面的水分吸干鍋加熱至完全，也就是滴一點(diǎn)水滴，水滴在鍋底打轉(zhuǎn)。倒入植物油，滑鍋，這樣煎牛排不會(huì)粘...

牛排如何做好吃，材料：到家樂福或者pricemart都有牛外脊賣就是那種32元/500克的，千萬不要買那種叫做“小牛排”的貌似整齊的16元/500克的紫洋蔥一只，生菜一棵，進(jìn)口檸檬一只，西紅柿兩只，盡量好一點(diǎn)的奶油沙拉一種叫做tarregon的小草末狀的調(diào)料，還有小茴香牛排相信大家都不陌生吧，今天為大家?guī)砗唵斡趾贸缘呐Ｅ抛龇?，歡迎來借鑒哦！材料/工具牛排、平底鍋用料牛排5

純牛骨頭湯怎么做，牛骨頭洗凈，加入花椒大料、鹽等調(diào)味料，用大火將牛骨頭燉熟，然后加水轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉出高湯。牛骨湯香味濃郁，營養(yǎng)豐富，是強(qiáng)身健體的一道湯。牛骨湯的做法有很多，可以和胡蘿卜、土豆、番茄等蔬菜一起燉食。牛骨湯中含有大量鈣質(zhì)和骨膠原，加上牛骨頭湯制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。制作簡單，口味鮮美，營養(yǎng)豐富。材料/工具牛胸口肉500克牛骨200克蔥頭50克胡蘿卜50克芹菜

牛排怎么做，1、首先是選肉，最好選擇一塊新鮮的脂肪紋理分布均勻牛排。脂肪紋路可以鎖住水分，可以選一塊兒Filet,Ribeye或NewYorkStrip.2、買來的牛肉先別急著煎。牛排撒上少許鹽，然后將其放在一個(gè)支架上，底下墊上托盤，放進(jìn)冰箱冷藏室冷藏1-2天。西蘭花焯水備用，洋蔥切丁備用，牛排均勻抹上黑胡椒和鹽腌制1小時(shí)。準(zhǔn)備材料：牛排1塊，鹽適量，黑胡椒粉適量1、買