步驟/方法:
缺少維生素A:眼睛干燥、畏光、多淚,視力逐漸模糊,且皮膚粗糙干燥,呼吸道易感染。應(yīng)多吃富含維生素A的胡蘿卜、動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶等。
缺少維生素B1:手腳發(fā)麻,氣色不佳,消化不良,患有多發(fā)性神經(jīng)炎和腳氣病。應(yīng)多吃赤豆、米糠、花生、洋芋、西紅柿等。
缺少維生素B2:患口角炎、舌炎或炎。應(yīng)補(bǔ)充面粉、小米、豆類、花生、蛋和肉類等。
缺少維生素B6:貧血、肌肉無力或粉刺、脂溢性皮膚炎等。應(yīng)多吃酵母、肝、蛋牛奶、豆類、花生等食物。
缺少維生素B12:皮膚變得蒼白,毛發(fā)稀黃,精神不振,食欲不佳,嘔吐腹瀉。應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟等。
缺少維生素C:牙齦紅腫,愛流血,眼膜、皮膚易出血,傷口不易愈合。應(yīng)多吃各種蔬菜水果。
缺少維生素D:兒童佝僂癥,軟骨病,骨骼畸形生長(zhǎng),齒質(zhì)生長(zhǎng)不良,易患齲齒。應(yīng)多食魚肝油、蛋黃、動(dòng)物肝臟、牛奶等。
缺少維生素E:四肢無力,愛出汗,頭發(fā)分叉,精神已緊張。應(yīng)多食各種綠葉蔬菜及植物油。
缺少維生素K:出血?jiǎng)t不易止住,血液不易凝固。應(yīng)多吃維生素K含量較高的素菜、魚肉。
缺少維生素P:經(jīng)常出現(xiàn)鼻出血、皮下出血及其他微血管出血的癥狀。應(yīng)多食檸檬、橘子、蔬菜和水果。
缺少維生素PP:腹瀉、皮炎或神經(jīng)炎。應(yīng)多食牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜。
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