等到水燒開之后,我們把之前切好的豆角放入其中,焯水幾分鐘就可以了,撈起來放到冷水中冷卻一下,在鍋中稍微多放些油,然后再放入姜末和干辣椒,之前處理好的茄子也要倒入到鍋中進行翻炒,等到茄子變色,而且變軟的時候,...
1、將長豆角洗凈切段,紅椒切絲,蔥切小段,姜切片、蒜切片,干辣椒切小段。2、茄子切成長條放入盆中,撒入適量淀粉,拌勻。3、鍋內(nèi)燒油,油溫燒至5成熱時,下入茄條,炸1分鐘左右撈出備用,將豆角、紅椒滑油。4、...
茄子與豆角切絲,茄子絲稍微粗些,豆角絲切的要均勻,鍋上火加食用油燒熱,蒜蓉爆香,先下豆角絲,用鍋鏟翻炒20秒左右,然后在下茄子絲,中小火翻炒,炒到豆角和茄子絲回軟時,加少許醬油炒出香味,再加鹽,味精等。備注:茄子炒豆角絲,油...
如題,我想知道:茄子炒豆角怎么做
做法步驟:第1步、準備所有食材,長豆角茄子分別冼凈,長豆角切粒茄子切丁。第2步、熱鍋加油油放生姜大蒜炒香。第3步、放入長豆角茄子炒至半熟。第4步、倒入辣椒圈,辣椒醬,味極鮮,鹽大火煸炒。第5步、待豆角茄子熟后...
方法:1。茄子切成長條,豆子切成長段,辣椒切成谷粒,大蒜切成谷粒,洋蔥和姜切成片。2.鍋中加入足夠的清油,在40%油溫下用豆子燉熟,然后將油溫提高到60%,放入茄子炒熟取出控油。三。另一鍋加少許油,用小火煎大蒜,...
1、茄子300g,豆角100g,蒜莖適量,干紅椒適量,大料1顆,生抽適量2、茄子洗凈、切成細條備用;豆角洗凈、掐頭去尾、撕去莖、掰成段備用。3、蒜莖斜刀切成段、干紅椒切成段備用。4、涼鍋涼油,加入大料,小火慢慢煎...
步驟:1、豆角切段。2、茄子切條。3、豆角炸至略起皺時撈出,茄子也過油炸一下?lián)瞥觥?、鍋里放底油燒熱,放入干辣椒、花椒煸香,放入蔥末,姜末煸香,再放入肉餡炒散。5、倒入炸好的豆角茄子,放入蒜末,生抽,糖...
第一、準備適量新鮮的長豆角,再準備適量新鮮的青茄子,將它們洗凈后放入盤中備用。第二、將長豆角切成小段,放入鍋中焯水,焯水的時候可以加少許鹽和油,這樣防止變色,焯好后撈出,放入盤中備用。第三、將茄子去皮...
6、加入生抽、蠔油和少許清水翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮一會,待湯汁收濃即可。做法二材料長茄子,豆角,面醬,鹽,蠔油,胡椒粉,料酒,姜末,熟花生,香油,蒜。做法1.將茄子切成長條塊,然后入熱油炸制外皮焦脆~不要...