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蟹黃是母蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合。蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色時，代表母蟹的性腺已經(jīng)成熟。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質(zhì)。
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<i>蟹不肉是英文“shit bro”的中文音譯，是“該死的兄弟”“狗屎兄弟”的意思</i>，屬于比較粗俗的詞匯。一般用作發(fā)泄糟糕的心情時，抱怨時使用，當(dāng)然根據(jù)語境的不同，有時也用作罵人。
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<i>蟹不肉是英文“shit bro”的中文音譯，是“該死的兄弟”“狗屎兄弟”的意思</i>，屬于比較粗俗的詞匯。一般用作發(fā)泄糟糕的心情時，抱怨時使用，當(dāng)然根據(jù)語境的不同，有時也用作罵人。
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<i>蟹不肉是英文“shit bro”的中文音譯，是“該死的兄弟”“狗屎兄弟”的意思</i>，屬于比較粗俗的詞匯。一般用作發(fā)泄糟糕的心情時，抱怨時使用，當(dāng)然根據(jù)語境的不同，有時也用作罵人。
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<i>蟹不肉是英文“shit bro”的中文音譯，是“該死的兄弟”“狗屎兄弟”的意思</i>，屬于比較粗俗的詞匯。一般用作發(fā)泄糟糕的心情時，抱怨時使用，當(dāng)然根據(jù)語境的不同，有時也用作罵人。
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這個梗其實是出自游戲俠盜獵車手5，玩家們在游戲里控制人物胡作非為時，路人就會說出這句話。后來有許多抖音用戶在視頻中以“蟹不肉”開頭，進(jìn)行即興的說唱，因此流行起來。
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首先把螃蟹放在泡沫箱里面，周圍墊上一層隔熱墊，然后放冰塊或者凍過的水，蓋上蓋子，密封起來，收到螃蟹以后，一般來說放冰箱就可以了，如果不急著吃可以把它放進(jìn)冰箱的冷藏室，保持溫度在5到8攝氏度，再在螃蟹的背部覆蓋一條濕毛巾，給蟹提供水分即可。
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活螃蟹應(yīng)該放冷藏?；铙π愤m合保存在陰涼的環(huán)境中，如果螃蟹生命力還夠強(qiáng)，可以把螃蟹的腳捆起來，減少螃蟹的體力消耗，以避免體內(nèi)的乳酸在螃蟹掙扎的過程中增多，加速體內(nèi)細(xì)菌的擴(kuò)散。
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一般而言，正常個頭的螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開占用十分鐘，水燒開之后還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外，如果螃蟹的個頭很大的話，則需要蒸久一點，但建議盡量控制在一小時內(nèi)，以免蒸的時間過久而給口感帶來影響。
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依據(jù)人們的口味不同，所喜愛吃的蟹肉亦有不同，母蟹有蟹黃，公蟹有蟹膏，因此母蟹好吃還是公蟹好吃就全憑個人喜好了。
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首先是口感區(qū)別，大閘蟹和毛蟹的品種相同，只是大閘蟹的蟹肉甘甜、鮮美、口感很嫩，蟹肉含水量高，沒有腥味，比普通毛蟹更加美味，其次是外觀區(qū)別，大閘蟹具有青背、白肚、全爪、黃毛、體壯的特點，熟后色澤均勻。
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螃蜞其實就是比普通螃蟹要小很多的一種螃蟹，螃蜞基本上生活在蘆葦旁邊，螃蜞是可以吃的，但是它里面是有很多細(xì)菌的，所以大家一定要清理干凈了才吃，不然就會出現(xiàn)嘔吐，拉肚子，腦袋發(fā)暈的這種情況。
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把螃蟹放盒子或盆子里定時噴水，室溫在15~25℃之間可以保證螃蟹的存活，也可以放在浴缸中活養(yǎng)，放適量的水再投放一些小魚、活蝦等作為食物能養(yǎng)5到10天，或者準(zhǔn)備一個30-50公分高的塑料桶，把螃蟹放入其中，然后加適量水就可以了。
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