蒜蓉的做法

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來(lái)控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒(méi)大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來(lái)控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒(méi)大蒜，密封放到陰涼的地方。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長(zhǎng)條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái)，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將胡椒和大蒜洗干凈，把水擦干，然后把胡椒和大蒜分別剁碎，將碎大蒜和胡椒混合，然后撒上鹽，加高度酒，多放一點(diǎn)辣椒醬，最后拌勻放在瓶子里密封，密封一個(gè)月后即可食用。

首先將活蛇去頭放血，用開水燙一下，再用鋼絲球刮掉蛇的鱗片切成小段，鍋內(nèi)油燒熱，放入大料一起跟蛇爆炒，炒約10分鐘，待蛇肉都被油炸得焦黃的時(shí)候放入辣椒繼續(xù)翻炒，加入高湯沸騰后，最后將食材倒入高壓鍋，高壓鍋冒氣后5分鐘加入鹽等調(diào)味品，倒入盤內(nèi)即可。

步驟：1、茼蒿洗凈摘好，大蒜切末，小米椒切圈。2、沸水放入茼蒿焯熟，撈出控水裝盤，撒上蒜末、辣椒圈，倒入生抽。3、將熱油淋在茼蒿上即可。

準(zhǔn)備好茄子、粉絲、蒜蓉、蔥末、生抽、蠔油、食用油。茄子洗凈對(duì)破，橫豎切口。粉絲用開水泡脹。熱鍋冷油，茄子放進(jìn)鍋里煎三四分鐘，撈出備用。茄子放進(jìn)蒸箱蒸15分鐘后取出鋪上粉絲。將蒜蓉、生抽、蠔油用50毫升水調(diào)成醬汁，淋在粉絲上。上鍋再蒸五分鐘。取出撒上蔥末，淋1勺熱油即可。

先將胡椒和大蒜洗干凈，把水擦干，然后把胡椒和大蒜分別剁碎，將碎大蒜和胡椒混合，然后撒上鹽，加高度酒，多放一點(diǎn)辣椒醬，最后拌勻放在瓶子里密封，密封一個(gè)月后即可食用。

準(zhǔn)備以下食材梅子400克好冰糖碎100克以及400克梅子洗干凈后，洗好的梅子攤開晾干水分，將梅子加入容器中，加入100克冰糖碎，一層一層加，蓋上蓋子陰涼放置，一年以后就可以食用，這樣一份腌制的甜梅子就做好了。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6只;粉絲:50克;紅椒:少許;蒜：60克;色拉油：50克;雞精：2克;食鹽：4克;料酒：10毫升;小蔥：適量;蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法在市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的活扇貝，回家后先用刷子清洗扇貝的表面，將泥沙等雜質(zhì)沖洗干凈用一把鋒利的尖刀，伸進(jìn)扇貝的殼中，緊貼一面的殼壁將扇貝肉切開，扔掉無(wú)肉的那半扇貝殼去除扇貝的內(nèi)臟，就是黑乎乎的那團(tuán)東西，以及鰓和圍邊，只留下中間那團(tuán)圓形的肉以及月牙形的黃，其實(shí)除了那團(tuán)黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不過(guò)講...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料娃娃菜：1棵;粉絲：1把;紅尖椒:1個(gè);色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;蒜：適量;小蔥：少許;蒜蓉粉絲娃娃菜的做法鍋內(nèi)熱油，放蒜末和辣椒末煸炒小火將蒜泥炒至金黃色，加入鹽和鮮味醬油調(diào)勻，和油一起盛出泡好的粉絲放入盤底備用將娃娃菜擺放在粉絲上，將爆好的蒜倒在娃娃萊上面放開水鍋里蒸，大火蒸15分鐘即可出鍋，出鍋后再灑點(diǎn)醬油，蔥就好了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料娃娃菜：2棵;粉絲：1碗;紅尖椒:1個(gè);大蒜：1頭;食鹽：1小勺;橄欖油：數(shù)滴;蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法準(zhǔn)備好原材料，粉絲提前泡上一個(gè)小時(shí)，大蒜切成末，娃娃菜洗干凈備用；在蒜蓉中放入適量的鹽和橄欖油，攪拌均勻備用將娃娃菜切開后平鋪在盤底；在娃娃菜中間放入適量粉絲再撒些蒜蓉；放入開水鍋中蒸上十分鐘拿出來(lái)后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些紅辣椒圈；吃時(shí)攪拌均勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6只;蒜：1頭;小蔥：1根;料酒：適量;食鹽：適量;植物油：適量;雞粉：適量;小米椒：1個(gè);蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法冷凍扇貝自然解凍，將貝肉與貝殼分開，把貝肉的內(nèi)臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除，再用刷子把扇貝殼里外都刷凈備用用料酒將收拾好的扇貝肉腌制片刻小紅椒(小米辣)切碎粒、香蔥切蔥花、大蒜切成蒜蓉備用炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時(shí)（手放在油上能感覺(jué)到溫?zé)幔?，將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蒜：3頭;植物油：100毫升;食鹽：5克;白糖：5克;蒜蓉的做法蒜去掉外皮，放入機(jī)器中攪碎，或者用壓蒜器，或是刀切也行，總之弄碎就可以了鍋里放點(diǎn)植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮這么幾分鐘，炸成略金黃色，放白糖、鹽調(diào)味即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料娃娃菜：1棵;粉絲:1小把;色拉油：適量;蒜：3瓣;剁椒：1大勺;生抽：1大勺;蒸魚豉油：半勺;高湯：適量;食鹽：3克;蒜蓉粉絲娃娃菜的做法將炒鍋燒熱放入2大勺色拉油(平時(shí)炒菜的量)、然后將切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黃然后放入剁椒炒出香味，再放入生抽和蒸魚豉油和半碗高湯(我用的是雞湯，沒(méi)有可以直接放清水)大火燒開后關(guān)火將炒好的調(diào)料汁倒入小碗中備用，可以用手指蘸一下湯汁，如果感覺(jué)味道淡可以在放少許鹽將用涼水泡軟的粉絲撈出放入...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6個(gè);粉絲：50克;蒜：1頭;蒸魚豉油：1大勺;植物油：適量;蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法把扇貝清洗干凈；粉絲剪短，提前泡軟大蒜剁成蒜泥備用；鍋中注入油燒熱，加入蒜泥爆香再倒入蒸魚豉油炒勻；用小刀，輕輕取出扇貝肉后剔除內(nèi)臟保留一片扇貝殼，用小刷，刷洗干凈；把泡好的粉絲放在扇貝殼里粉絲上放扇貝肉；全部做好后放入盤中，淋上蒜料汁蒸鍋?zhàn)⑷胨?，水開后放入扇貝，大火蒸至5;8分鐘；另起鍋加入油，燒熱，將油趁熱，澆在扇貝上即可...

蒜蓉菜花的做法，小炒菜花的做法主料菜花250g輔料油適量鹽適量豆豉適量青辣椒適量紅辣椒適量步驟1.菜花掰成小朵，洗凈2.青辣椒切成絲3.紅辣椒切成絲4.焯水5.鍋里放油燒熱，放入蒜片與豆豉炒出香味6.把青紅辣椒絲下鍋翻炒至斷生7.把焯過(guò)水這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菜花：3朵;西蘭花：1朵;胡蘿卜:半根;大蒜：3瓣;色拉油：2湯匙;小

蒜蓉辣椒醬的做法，辣椒、蒜、姜的比例為：6：1：1。蒜蓉辣醬的做法，準(zhǔn)備材料：鮮辣椒：600克、姜：100克、蒜：100克、糖：25克、鹽：50克、白酒：40克。1、鮮辣椒挑選無(wú)疤無(wú)傷的，然后洗凈晾干水分備用。2、辣椒去蒂，切成小段備用。3、蒜洗凈切成兩瓣備用。首先我們需要準(zhǔn)備制作蒜蓉辣椒醬需要的食材：紅辣椒、蒜、食用油、白糖、精鹽、白醋、甜面醬。食材明細(xì)紅辣椒500g蒜4頭

蒜蓉西蘭花的做法，主料：西蘭花200克輔料：蒜末5克辣椒末適量食用油5毫升鹽6克蠔油3克做法：1、清水煮沸，倒入西蘭花，焯水30秒撈出。2、倒入食用油，放蒜末，大火爆香。3、倒入西蘭花，翻炒均勻。4、加蠔油和鹽，翻炒均勻。5、倒入適量辣椒，翻炒均勻即可蒜蓉西蘭花的做法：蠔油蒜蓉西蘭花的做法1.蒜切末（蒜蓉），西蘭花摘好。2.鍋中燒水，水盡量多一些。等水燒開后，放入西蘭花，加一