干的豆腐皮怎么做好吃

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

豆皮炒著吃是不錯(cuò)的選擇，準(zhǔn)備辣椒、豆皮、大蒜和小蔥，將豆皮切絲，辣椒切絲，蒜和蔥切末備用，鍋中放油加熱，豆皮倒入鍋中翻炒片刻，讓豆皮受熱均勻，最后放入蔥和蒜、青椒翻炒均勻，加鹽和生抽翻炒片刻即可出鍋。

豆皮炒著吃是不錯(cuò)的選擇，準(zhǔn)備辣椒、豆皮、大蒜和小蔥，將豆皮切絲，辣椒切絲，蒜和蔥切末備用，鍋中放油加熱，豆皮倒入鍋中翻炒片刻，讓豆皮受熱均勻，最后放入蔥和蒜、青椒翻炒均勻，加鹽和生抽翻炒片刻即可出鍋。

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干豆腐切成菱形需要先把干豆腐鋪平，然后再一張一張的往上疊好，全部都疊好疊整齊后就可以順著干豆腐的縱軸方向豎著切幾刀，切完之后再將干豆腐斜著切幾刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

紅燒熱里放干豆腐雞蛋怎么做，1.準(zhǔn)備好五花肉切叮用開水焯一下。2.干豆腐做成扣。3.燒熱油把蔥花姜炒香。再放入五花肉丁煸炒出油。加醬油老抽冰糖炒勻。4.加入開水，大火燒開，中火燉30分。5.加入干豆腐扣，中火燉20分。6.收汁裝盤。紅燒豆腐的做法豆腐雞蛋湯的做法如下：食材：雞蛋50克，番茄100克，豆腐200克，植物油50克，大蔥10克，鹽3克，味精1克步驟：1.番茄均切成四塊；2.豆

豆腐皮金針菇卷怎么做好吃，食材食譜熱量：1411(大卡)主料金針菇250克豆腐皮250克方法/步驟把干豆腐切成條，把金針菇洗凈用干豆腐將金針菇卷上用牙簽穿好準(zhǔn)備花椒辣椒還有火鍋底料鍋內(nèi)燒水把卷好的金針菇放入鍋內(nèi)燙一下（出一水）然后撈出備用鍋內(nèi)放油放入火鍋底先準(zhǔn)備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽用料主料豆腐皮兩張金針菇適量輔料五香粉兩勺孜然粉兩勺辣椒粉一勺豆腐皮卷金針菇的做法1.切

食材準(zhǔn)備：豆腐干300克、青蒜200克、小米辣椒50克、蒜半頭、植物油2湯匙、醬油半湯匙、食鹽半茶匙、雞精半茶匙、香油1茶匙。豆干切片，鮮紅辣椒切段，青蒜苗切段，蒜切片。鍋中加入少許植物油，油熱加入蒜和辣椒，煸炒出香味。放入豆干煸炒均勻，加入少許醬油和鹽調(diào)味。

豆干切條，肉末切小粒并加入生抽，老抽，生粉拌勻腌制，大蒜與青紅椒切小粒。起鍋，放少許油，下豆干煎炒至微微發(fā)黃。把豆干撥開，中間空出炒香蒜粒，肉末入鍋翻炒。調(diào)入適量生抽、糖等調(diào)味料。臨出鍋前把青紅椒放入鍋中，快速翻炒均勻即可。

材料：青辣椒，干辣椒2個(gè)，調(diào)和油適量，食鹽，醬油。先用溫水泡發(fā)干豆腐皮。青辣椒斜切絲。干辣椒切絲。泡發(fā)好的豆腐皮切條。鍋中倒油，先放干辣椒，再放切好的青椒。放入切好的豆腐皮，翻炒，放鹽、醬油即可出鍋。

準(zhǔn)備材料：豆腐100克、胡蘿卜1根、青辣椒1根、食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫縣豆瓣醬5克、生抽5克、鹽3克。豆腐、胡蘿卜切片，青辣椒切段。鍋中倒入食用油，把豆腐煎至兩面金黃。

準(zhǔn)備食材：干豆腐200克、麻椒適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、雞精少許、蔥姜蒜適量、玉米油適量。干豆腐、麻椒洗凈切塊，蔥姜蒜切碎。熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香，加入干豆腐，添加料酒，十三香，放入麻椒翻炒，添加少許醬油，鹽，雞精出鍋裝盤。

香干是用黃豆和水制成的，屬于豆制品類，是白豆腐干的再加工制品，外表棕黃發(fā)黑，具有獨(dú)特的風(fēng)味。

豆花加熱，花生米用油酥香，冷卻后用刀剁碎，大蒜和姜切成細(xì)末，香菜切成細(xì)末。準(zhǔn)備一份辣椒和白芝麻放在一起備用。油燒至冒煙，離火，稍頓片刻，用小勺子慢慢舀入，邊倒邊攪拌。蒜蓉，花生粒放入調(diào)料碗中，碗里加入一大勺鹽，蠔油一勺，加入事先做好的辣椒油兩大勺。

豆干用熱水洗干凈待用。一個(gè)豆干，斜著切成三小塊。切好后，裝碗，撒鹽進(jìn)去攪拌，容易入味。放油進(jìn)去一起攪拌，炒的時(shí)候不會(huì)粘鍋。起油鍋，最好用豬油，炒出來味道比較香。把豆干倒進(jìn)去，翻炒幾下，即可上碗。

腐竹提前溫水浸泡開，青紅椒切塊，腐竹切成段。熱油，下腐竹翻炒，淋上少許料酒，倒入青紅椒翻炒，倒少許生抽翻炒。最后，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

準(zhǔn)備食材豆皮、青蒜、大蔥、豆瓣醬、紅燒醬油。青蒜、大蔥分別切末，豆皮切成大約0．5厘米寬的條。鍋中燒至水沸，放入切好的豆皮煮1分鐘去除豆腥味。鍋中放少許底油，放入蔥末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣醬炒出紅油。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：100克;五花肉:100克;韭菜:50克;料酒：10克;水淀粉：10克;姜：10克;豆瓣辣醬：20克;醬油：8克;雞精：5克;五香粉：5克;燴千張的做法將千張洗凈瀝干，切成約5厘米長0.5厘米寬的絲，五花肉洗凈切成約0.5厘米厚的條狀，韭菜洗凈切成與千張差不多長的段，生姜切絲，郫縣豆瓣剁碎熱鍋放油，下入五花肉翻炒至出油后下入兩小勺料酒，炒勻，再下入兩小勺醬油，炒勻上色下入千張與姜絲，翻炒均勻后舀出待用鍋內(nèi)再放入少許油，下...

豆腐好吃又下飯，而且營養(yǎng)豐富。今天小編給大家分享一下怎么做好吃的豆腐，希望大家都能喜歡。工具/材料材料：豆腐辣椒鹽味精醬油食用油姜蒜操作方法食材的準(zhǔn)備：辣椒2個(gè)，將辣椒去籽去蒂，清洗一下，撕成小塊；豆腐選用老豆腐，稍微清洗一下；取1小塊姜，切成姜末；姜可以增香；取2-3個(gè)蒜頭，去膜，切成兩半；蒜可以提味；炸豆腐：開火，加入較多的食用油，待油溫升高7-8成熱的時(shí)候，將豆腐切成小塊，下入鍋里，炸至表面呈現(xiàn)金黃色；油溫要高，才不會(huì)粘鍋；將炸好的豆腐盛出備用；炒配料：將多余的油倒出，留少量在鍋里；待油溫...